یک غذای گوشتی که به درستی تزئین شده است می تواند نه تنها با رایحه ، بلکه با شکل ظاهری نیز مهمانان را تحت تأثیر قرار دهد. گوشت به طور عمده با یک غذای جانبی ، سبزیجات و گیاهان تزئین می شود ، یعنی آنچه می تواند خورده شود. بنابراین ، نه تنها به زیبایی زیبایی جواهرات ، بلکه به طعم و مزه آن نیز اهمیت دهید.
لازم است
سبزیجات و میوه ها
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقداری سبزیجات و میوه های مناسب برای تزیین گوشت تهیه کنید. چغندر برای ایجاد گلهای قرمز مناسب است ؛ می توان از شلغم برای تهیه قسمتهای سفید ترکیب استفاده کرد. شوید ، نعناع ، کاهو ، تره فرنگی ، فلفل دلمه ای و خیار می توانند "بوته ، ساقه و برگ" شوند. از خربزه ، پرتقال ، هندوانه و لیمو ، می توانید کشتی و قایق ، سبدهای مختلف بسازید.
گام 2
به یاد داشته باشید که رنگ دکوراسیون باید با گوشت تمام شده مغایرت داشته باشد ، بنابراین ظرف چشمگیرتر به نظر می رسد. در صورت لزوم از رنگ های طبیعی مانند رب گوجه فرنگی ، گیاهان خرد شده ، آب چغندر ، پاپریکا ، سس مایونز ، زعفران و کاری استفاده کنید. از تزئینات زیاد روی یک ظرف استفاده نکنید.
مرحله 3
ظروف خیلی پیچیده و تزئین شده غنی را انتخاب نکنید ، آنها نباید توجه را از گوشت منحرف کنند. صفحات باید تمیز و خشک باشند. لبه ها را کاملا پاک کنید. پیش از این در مورد موقعیت هر یک از عناصر دکور فکر کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با یک قاشق بستنی توپ را از آنها جدا کنید. قسمت بالای هر توپ را بریده و در اطراف محیط سه برش قوس مانند ایجاد کنید. سیب زمینی های اضافی اطراف گلبرگ ها را بردارید. سه گلبرگ دیگر را ببرید. روی آن را با زعفران بپاشید ، گلوله ها را در فر بپزید تا پخته شود. این جوانه ها را کنار گوشت قرار دهید.
مرحله 5
می توانید تزیینات دیگری نیز بسازید. یک شلغم بردارید و آن را به برش های ضخیم برش دهید. از هر قطعه یک دایره برش دهید ، مرکز و محل "گلبرگ" های آینده را علامت گذاری کنید. تمام عناصر در امتداد کانتور حاصل را برش دهید.
مرحله 6
بابونه را به مدت دو ساعت در مخلوط آب جوش و آب لیمو غوطه ور کنید. یک تکه پوست لیمو را در وسط هر "گل" قرار دهید ، این هسته اصلی خواهد بود. بابونه را دور گوشت پخش کنید.
مرحله 7
همچنین می توانید تزیینات دیگری برای یک ظرف گوشتی درست کنید. خیار را کاملاً پوست بگیرید و نیم کره ها را ببرید. آنها را به شکل یک دسته انگور روی گوشت قرار دهید ، تزئین را با برگ های کرفس و سس مایونز تکمیل کنید.
مرحله 8
یک دایره کوچک در پایه گوجه فرنگی برش دهید. پوست را با احتیاط بردارید ، این پوست را به صورت گل درآورید. از هر نوع سبزی ساقه درست کنید.
