نوشیدن شراب باز و بلافاصله و بدون ترک روز بعد مرسوم است. اما نوشیدنی را می توان به راحتی از طریق فساد نجات داد و برای مدت طولانی تری با وصل مجدد بطری با چوب پنبه ذخیره کرد. درست است که این همیشه آسان نیست ، زیرا پایه چوب پنبه (اگر از چوب پنبه ساخته شده باشد) از گردن بطری گسترده تر است. و با این وجود ، اسرار خانه ای در مورد چگونگی بسته شدن مجدد بطری وجود دارد.
لازم است
- جوش شیرین
- الک کن
- اب
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و آن را بجوشانید. آب جوش اجازه می دهد تا چوب پنبه را کاملاً نرم کنید.
گام 2
وقتی آب جوش آمد ، قابلمه را از روی حرارت برداشته و صافی را درون ظرف قرار دهید تا ته آن به آب نرسد. چوب پنبه بطری را در آن قرار دهید.
مرحله 3
ظرف را با درب بسته و بسته به اندازه چوب پنبه ، چوب پنبه را 2-3 دقیقه بگذارید تا بخارپز شود (برای آب بندی شامپاین ، باید 5 دقیقه چوب پنبه را بخارپز کنید)
مرحله 4
اکنون می توانید پلاگین را به راحتی بین انگشتان خود فشار دهید. چوب پنبه را بیش از حد بخار نکنید ، زیرا در هنگام خنک شدن می تواند خرد شود و همچنین ورود به بطری شراب خیلی اسفنجی شده و دشوار می شود.
مرحله 5
پس از قرار دادن درپوش در گردن ، بطری شراب را به مدت یک تا دو روز به حالت ایستاده بگذارید. این اجازه می دهد تا چوب پنبه به اندازه خود متورم شود. به محض افزایش ، می توان بطری را در کنار آن قرار داد ، به طوری که شراب به طور مداوم چوب پنبه را مرطوب می کند.
