میز بوفه یک راه حل جهانی برای رویدادهای شلوغ است. دسترسی رایگان به پیش غذا ، دسرها و غذاهای گرم به شما امکان می دهد تعداد زیادی از مهمانان را به راحتی پذیرایی کنید. شرکت های پذیرایی معمولاً در تنظیم میز بوفه مشارکت دارند ، اما شما می توانید هر آنچه را که نیاز دارید به تنهایی تهیه کنید.
بوفه جشن: ویژگی ها و مزایا
قالب بوفه برای یک مهمانی شلوغ در خانه یا محل کار ایده آل است. این امکان را ایجاد می کند که بدون داشتن مشکل ، تمام غذاهای ارائه شده را میل کنید ، مکمل را به تنهایی مصرف کنید ، در حالی که نه تنها با همسایگان میز ، بلکه با همه مهمانان ارتباط برقرار می کنید. بوفه ها برای اتاق های کوچکی که قرار دادن میزهای ضیافت کلاسیک و صندلی های متعدد دشوار است توصیه می شود. با نصب صحیح تجهیزات ، نه تنها برای حرکت آزاد ، بلکه برای رقص نیز وجود خواهد داشت.
ایده هایی برای میز بوفه در محل کار
در یک محیط اداری ، بهتر است یک میز بوفه با غلبه میان وعده های سرد و دسرهای دسته ای ترتیب دهید. غذاهای گرم با این قالب در باین ماری سرو می شوند و برای سرو یک گارسون متصل می کنند. در محل کار ، سازماندهی چنین خدماتی آسان نیست و غذای گرم گران تر است.
برای جلوگیری از شستن ظروف غیرضروری ، همکاران اغلب از کاغذ یا بشقاب های پلاستیکی و لیوان استفاده می کنند. با این حال ، مصنوعی ساده ارزان قیمت بسیار ظریف تر به نظر می رسد. برگزارکنندگان حرفه ای توصیه می کنند ده ها بشقاب سفید ساده در همان اندازه خریداری کنید ، و آنها را با کارد و چنگال ارزان قیمت و لیوان های شیشه ای برای نوشیدنی تکمیل کنید.
میزها در امتداد دیوارها قرار می گیرند ، جعبه های پوشیده شده از سفره های یکبار مصرف به افزایش مساحت آنها و اثربخشی ارائه کمک می کند. آنها طبقات زیبایی را ایجاد می کنند که صفحات پیش غذا را بر روی آنها مرتب می کنند. خدمت باید ساده و سرراست باشد ، زیرا مهمانان به خودشان سرویس می دهند.
برای این رویداد ، تهیه 5-6 نوع میان وعده ، برش میوه و سبزیجات ، دسرهای مقداری کافی است. همه غذا همزمان روی میز گذاشته می شود. بشقاب ها را در 2-3 مکان روی میز در دسته های زیاد قرار می دهید ، کنار آنها روی یک دستمال کارد و چنگال را بیرون می کشید. بهتر است نوشیدنی ها را از قبل ریخته و لیوان ها را روی سینی قرار دهید. در تابستان توصیه می شود که یخ ها را از قبل یخ زده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. مهمانان به تنهایی مکعب یخ را برمی دارند.
با تزئینات اضافی میزنید. دکوراسیون سبز فراوان رایج نیست ، مهمانان جعفری و شوید نمی خورند ، شاخه ها به سرعت پژمرده می شوند و به نظر نامرتب می رسند.
نحوه تهیه میان وعده بوفه به سرعت و به راحتی
برای اینکه همه از غذا خوششان بیاید ، توصیه می شود چندین گزینه برای میان وعده تهیه کنید: کاملاً سبزیجات ، همراه با گوشت ، غذاهای دریایی ، پنیر. سالادهایی که در تارتلت سرو می شوند همیشه محبوب هستند. قالب های ساخته شده از شیرینی پف دار ، بدون مخمر یا خراطین لازم نیست که با دست خود پخته شود ؛ در آشپزی ، مجموعه های مخصوص بوفه در اندازه های مختلف به فروش می رسند.
بهتر است کباب مرغ کوچک ، تکه های میوه و مارشمالو کشیده شده روی سیخ مخصوص میز بوفه کودکان سرو شود. تهیه آنها بسیار ساده است - محصولات دقیقاً قبل از سرو به صورت مکعبی برش می خورند. بزرگسالان از میان وعده های پیچیده و چند ماده ای که روی خلال دندان ها پیچیده اند ، لذت خواهند برد. در میان گزینه های خوب:
- مکعب پنیر ، زیتون و کاهو که با سس وینگرت پاشیده شده باشد ؛
- گلوله های گوشت گاو زمینی تفت داده شده با تکه های فلفل قرمز و شاهی.
- نصف مینی کدو حلوایی ، کبابی با نوارهای ژامبون ، با گل آذین گل کلم آب پز ؛
- رول ژامبون پر شده با پنیر خرد شده ، سس مایونز و سیر.
به طور جداگانه می توانید حلقه های ماهی مرکب و لک ، میگوی کامل آب پز شده با آبلیمو ، سیب زمینی کوچک آب پز شده با سس گیاهان و خامه ترش را سرو کنید. این میوه را به صورت مکعب خرد کرده و روی سیخ یا خلال دندان می بندند.مجموعه ای از آناناس تازه ، کنسرو شده ، سیب ، گلابی ، کیوی ، برشهای نارنگی ، توت فرنگی بزرگ یا انگور بسیار زیبا به نظر می رسد.
