Viburnum یک توت غیرمعمول مفید است ، که به مدت طولانی به عنوان یک گیاه دارویی مورد احترام بوده است. توت حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب و ویتامین ها است. برای اینکه ویبرنوم در زمستان همیشه در دسترس باشد ، لازم است میوه ها را برای استفاده در آینده آماده کنید.
لازم است
- - ویبرنوم
- - شکر دانه ریز؛
- - دستمال توالت؛
- - بانک ها؛
- - ظروف پلاستیکی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
طعم ویبرنوم کمی تلخ است ، بنابراین توصیه می شود توت ها را فقط پس از برخورد یخ بزنید. در این حالت ، تمام تلخی ها از بین می روند و میوه ها طعم شیرین و دلپذیری پیدا می کنند. برای حفظ توت ، آن را با شکر دانه ریز بپاشید. یک ویبرنوم بگیرید ، آن را از آوار ، گرد و غبار و شاخه ها تمیز کنید ، توت ها را کاملا بشویید ، سعی کنید آنها را آسیب نبینید و خرد نکنید. توت ها را روی حوله خشک پهن کنید و خوب خشک کنید. برای 1 کیلو توت ، به 700 گرم شکر دانه ریز نیاز دارید. ویبرنوم را در شیشه های تمیز قرار دهید و هر لایه را با شکر بپاشید. شکر باید توت ها را کاملاً بپوشاند. شیشه را با یک درب پلاستیکی ببندید و در یخچال قرار دهید. این دستور به شما کمک می کند توت معجزه آسا را در طول زمستان حفظ کنید.
گام 2
توت ها را از بقایا ، برگها و شاخه ها مرتب کنید ، کاملاً زیر آب روان بشویید و روی حوله های کاغذی خشک کنید. سپس ویبرنوم تمیز و خشک را در ظروف پلاستیکی قرار داده و در فریزر قرار دهید. در فصل سرما ، ژله ، نوشیدنی های میوه ای دارویی را می توان از توت های برداشت شده تهیه کرد ، که به عنوان پر کننده برای پای یا تزیین ظروف استفاده می شود. ویبرنوم منجمد تمام ویتامین ها و مواد مغذی موجود در توت های تازه را در خود نگه می دارد.
مرحله 3
با خشک کردن توت ها می توانید ویبرنوم را نجات دهید. برای خشک کردن ، توصیه می شود ویبرنوم را که هنوز در یخبندان گیر نکرده است ، جمع کنید. توت ها را درون آبکش بریزید و کاملاً زیر آب روان و خنک بشویید. صبر کنید تا آب اضافی آن تخلیه شود و توت ها را روی حوله های کاغذی قرار دهید. توت ها باید کاملا خشک شوند و در هوای تازه خوب خشک شوند. سپس ویبرنوم را به یک صفحه پخت منتقل کرده و در فر با دمای 60 درجه سانتیگراد خشک کنید تا جامد شود. بعد از خشک شدن ، ساقه های توت را پوست بگیرید و به یک کاغذ یا کیسه کتانی منتقل کنید. در جای خشک و خنک نگهداری شود.
