انجیر را می توان متفاوت نام برد: توت شراب ، انجیر ، انجیر ، انجیر. این گیاه بومی ایران و آسیای صغیر است. علی رغم این واقعیت که انجیر به ندرت در مجموعه استاندارد میوه های خشک برای کمپوت یا میان وعده قرار می گیرد ، میوه های آن اغلب در پزشکی و آشپزی استفاده می شود.
فواید انجیر
انجیر را می توان به صورت تازه و خشک مصرف کرد. البته ، در کشورهایی که رشد نمی کند ، یافتن میوه های تازه بسیار کم کالری بسیار دشوار است. انجیر خشک حاوی حدود 250-300 کیلوکالری است ، در حالی که میوه های تازه حدود 50 کیلو کالری دارند. بر این اساس ، پزشکان توصیه نمی کنند که انجیر را برای کسانی که شکل خود را به دقت کنترل می کنند یا از اضافه وزن رنج می برند ، تحمل کنند. با این حال ، این بدان معنی نیست که شما باید این محصول مفید را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید.
انجیر حاوی بسیاری از مواد پکتین است که به کاهش سطح کلسترول "بد" در خون کمک می کند. مواد معدنی موجود در انجیر مانند پتاسیم ، مس ، منیزیم ، فسفر ، کلسیم و آهن مزایای قابل توجهی برای بدن دارند. علاوه بر این ، توت شراب سرشار از ویتامین های گروه B ، PP ، کاروتن و اسید اسکوربیک ، ویتامین A و C است.
انجیر به دلیل ترکیب شیمیایی آن ، تأثیر مفیدی در کار سیستم قلبی عروقی ، تقویت عضله قلب و کمک به عادی سازی فشار خون دارد. روتین به تقویت رگ های خونی و جلوگیری از نارسایی وریدی کمک می کند. با توجه به ارزش بالای انرژی انجیر ، پزشکان توصیه می کنند از آن با فشار روحی و جسمی بالا استفاده کنید ، در صورت لزوم ، افزایش وزن و پس از یک بیماری طولانی مدت.
انجیر برای تهیه داروهای سرد خانگی مناسب است. به عنوان مثال می توانید 4 عدد انجیر خشک برداشته و حدود نیم ساعت یک لیوان شیر گرم روی آنها بریزید. لازم است چنین تزریق گرم انجام شود. باید در نظر داشت که توت دارای اثر ملین است.
یک روش بسیار موثر برای استفاده از این میوه وجود دارد. برای نرم ، لطیف و لطیف شدن پوست ، بهبود روحیه و کمک به بدن در مبارزه با افسردگی ، باید با انجیر و نارنجی حمام کنید. برای چنین حمامی باید انجام دهید:
- انجیر - 100 گرم
- پوست پرتقال - 500 گرم ؛
- روغن زیتون - 100 میلی لیتر ؛
- آب جوشانده - 400 میلی لیتر.
پوست پرتقال را باید خشک کرده و به صورت پودر درآورید. آن را با انجیر خرد شده مخلوط کنید و روی آن آب جوش بریزید. مخلوط را به مدت 30-40 دقیقه بگذارید. سپس باید تزریق را صاف کرده و روغن زیتون گرم به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید. مخلوط روغن حاصل باید به آب گرم اضافه شود. لازم است 15-20 دقیقه چنین حمامهایی انجام شود.
چندین مورد منع مصرف
به طور کلی ، استفاده از انجیر به افزایش عملکرد و بهبود خلق و خو کمک می کند و بر عملکرد سیستم عصبی تأثیر مثبت می گذارد.
با این حال ، مصرف انجیر منع مصرف دارد. کسانی که مبتلا به دیابت ، بیماری التهابی روده یا مستعد سنگ کلیه هستند ، این محصول را نباید بخورند. همچنین استفاده از انجیر برای نقرس و بیماری های مرتبط با اختلالات متابولیکی اسید اگزالیک توصیه نمی شود.
