با گذشت زمان ، صنعت غذا بیشتر و فعال تر می شود. به همین دلیل افراد مدرن کمتر در خانه غذا درست می کنند. در همین راستا ، ما غالباً محصولات نیمه تمام خریداری می کنیم که زندگی ما را ساده کرده و در وقت صرفه جویی می کنند. اما این چگونه می تواند بر سلامتی ما تأثیر بگذارد؟
رژیم غذایی افراد مدرن تا هفتاد درصد محصولات نیمه تمام را شامل می شود. این اعداد چشمگیر هستند. محصولات نیمه تمام را معمولاً می توان به این صورت درک کرد: سوسیس ، برخی از محصولات آرد ، محصولات گوشتی. می توان گفت که مردم حدود هفتاد درصد انرژی خود را از چنین محصولاتی می گیرند.
محصولات نیمه تمام حاوی بسیاری از مواد مضر و سموم هستند. چنین محصولاتی با ظاهر زیبا ، ذخیره سازی طولانی مدت و طعم روشن متمایز می شوند. اما این اثر به دلیل مواد شیمیایی مضر برای سلامتی انسان حاصل می شود. به عنوان مثال ، رنگ ها حاوی فلزات و ترکیبات آلی خطرناک هستند. برای ماندگاری بیشتر محصولات ، مواد نگهدارنده به ترکیب آنها اضافه می شوند که غالباً سمی و سرطان زا هستند.
علاوه بر این ، از محصولات نیمه تمام ، آنها نه تنها وزن اضافه می کنند ، بلکه به بیماری های ناشی از اضافه وزن نیز مبتلا می شوند. کسانی که غالباً شیرینی ، سوسیس و غذای کنسروی می خورند می توانند با داشتن پوند اضافی مشکلاتی را انتظار داشته باشند. دلیل این امر فقط کالری کالاهای نیمه تمام نیست ، بلکه همچنین ترکیب آن است (به عنوان مثال ، محتوای چربی های ترانس ، شکر). همچنین ، اگر چنین محصولاتی اغلب به اندازه کافی مصرف شوند ، در این صورت متابولیسم کاهش می یابد و فرد سریعتر وزن می گیرد.
محصولات نیمه تمام و وضعیت میکرو فلور روده بدتر می شود. واقعیت این است که وقتی وارد روده می شوند ، تعادل طبیعی میکروارگانیسم ها بر هم می خورد. غالباً ، کسانی که به محصولات نیمه تمام اعتیاد دارند ، هضم غذا بدتر می شود. آنها از بیماری هایی مانند نفخ شکم ، یبوست رنج می برند.
مطالعات مختلفی انجام شده است که ثابت کرده است علت بسیاری از بیماری ها در انسان استفاده از غذاهای فرآوری شده است. به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند غذای طبیعی بیشتری مصرف کنند. علاوه بر این ، دانشمندان ثابت کرده اند که چنین محصولاتی عامل سرطان هستند. به عنوان مثال ، مصرف سوسیس و کالباس به طور قابل توجهی احتمال سرطان روده را افزایش می دهد.
