مزارع چای ، که بیش از یک قرن در مناطق جنوبی قلمرو کراسنودار ، نزدیک سوچی رشد کرده است ، شمالی ترین مناطق محسوب می شوند ، جایی که این محصول در مقادیر صنعتی تولید می شود. چای کراسنودار به لطف خواص طعم بی نظیری که دارد تاریخ غنی و آینده ای شگفت انگیز دارد.
تاریخچه چای کراسنودار
اولین تلاش های موفقیت آمیز برای رشد این فرهنگ گرمادوست در شمال شمال مناطق نیمه گرمسیری ، در منطقه کراسنودار ، در سال 1906 انجام شد. از آن زمان ، در مزارع I. A. Koshman ، واقع در فاصله نه چندان دور از سوچی در نزدیکی ساحل دریای سیاه ، آنها شروع به تولید چای خود کردند ، که بلافاصله شناخت پخت و پز چای و حتی در پایتخت ها را به دست آورد. اما وقایع بعدی: انقلاب ، جنگ داخلی و سپس جنگ بزرگ میهنی ، پرورش دهندگان را مجبور کرد تا تلاش خود را برای رشد چای در خاک روسیه برای مدت طولانی کنار بگذارند.
آنها تنها پس از جنگ بزرگ میهنی ، هنگامی که بیش از 1500 هکتار مزارع چای در مجاورت سوچی ظاهر شد ، از سر گرفتند. در طی سالهای قدرت شوروی ، چای کراسنودار و گرجستان برای اکثر مردم در دسترس ترین نوع چای بود ، اما کیفیت آنها بسیار مطلوب بود. بنابراین ، جای تعجب نیست که پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی شوروی و ظهور در قفسه های فروشگاه های مختلف ، از جمله نخبگان ، انواع چای از سراسر جهان ، کراسنودار به سرعت فراموش شد.
دوره طولانی رسیدن برگ های چای در مناطق نیمه گرمسیری شمال ، این چای را به ویژه معطر می کند. در خارج از کشور به عنوان مواد افزودنی استفاده می شود که طعم چای هندی و چینی را افزایش می دهد.
اما علاقه مندان به چای به کار پر زحمت خود برای بهبود رقابت و طعم شمالی ترین چای جهان ادامه دادند و تلاش های آنها بی فایده نبود. قبلاً در سال 2003 و 2004 ، این چای در جشنواره جهانی چای سر و صدا کرد. به چای های کراسنودار جوایز طلا در این نامزدها اعطا شد: "چای مخملی یکبار مصرف سیاه در کیسه ها" ، "چای بلند یکبار مصرف سیاه در کیسه های حاوی مواد افزودنی" و "چای سبز نخبگان". امروزه شرکت های بسته بندی چای در منطقه کراسنودار: چای سیاه ، سبز ، قرمز ، زرد و سفید و همچنین چای های متعدد و داروهای گیاهی: همراه با پونه کوهی ، اسطوخودوس ، آویشن ، زنجبیل و غیره
در حومه سوچی ، دهکده لو ، تابلوی "چایخانه ها" وجود دارد ، جایی که یک مجموعه چای در 1 کیلومتری بزرگراه فدرال واقع شده است ، در اینجا شما نه تنها می توانید چای کراسنودار را با عسل و مربا بچشید ، بلکه می توانید آن را بخرید.
چای کراسنودار کجا فروخته می شود
اگر در ساحل قلمرو کراسنودار در حال استراحت هستید ، پیشخوان های متنوعی با انواع مختلف و انواع چای کراسنودار را می توان در هر بازار مرکزی در شهرها و شهرهای بزرگ مشاهده کرد: این چای را می توان در شبکه های خرده فروشی مگنیت در سرتاسر منطقه کراسنودار و فراتر از آن نیز خریداری کرد. این را می توان در قفسه های سوپرمارکت ها و سایر فروشگاه های زنجیره ای در سراسر روسیه مشاهده کرد. اگر این چای را در فروشگاه پیدا نکردید ، می توانید آن را بصورت آنلاین سفارش دهید.
