اگر ژامبون را ترجیح می دهید ، این پیش غذای اصلی ژامبون و پنیر را امتحان کنید. این ظرف شبیه رول است و به عنوان پیش غذا در هر جشن مناسب خواهد بود.
لازم است
- - 300 گرم ژامبون ؛
- - 300-400 گرم پنیر سخت ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - سبزیجات (شوید یا جعفری) ؛
- - یک قاشق غذاخوری ژلاتین ؛
- - 60 میلی لیتر آب (برای خیساندن ژلاتین).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر سفت را روی یک رنده ریز بمالید. سبزی ها را بشویید ، بگذارید خشک شوند و سپس خرد کنید. سیر باید پوست کنده و از طریق سیر پرس رد شود.
گام 2
ژلاتین را در قابلمه کوچکی قرار داده و روی آن را با آب سرد بپوشانید. بگذارید حدود یک ساعت بماند - بگذارید متورم شود.
مرحله 3
به محض ورم تورم ژلاتین ، ظرف را با آن حرکت داده تا روی حرارت کم قرار گیرد. حرارت دهید تا ژلاتین کاملا حل شود. مرتباً هم بزنید ، اما جوش نیاورید.
مرحله 4
گیاهان ، سیر و پنیر و محلول ژلاتین را در یک کاسه قرار دهید. کل توده را خوب مخلوط کنید. مواد غذایی را روی میز پخش کنید و توده پنیر را در آنجا قرار دهید.
مرحله 5
همه اینها را از بالا با فیلم غذایی بپوشانید و آن را به صورت لایه ای درآورید. ضخامت لایه باید تقریباً 1 سانتی متر باشد. توده پنیر را دقیقاً به اندازه بلوک ژامبون پهن کنید.
مرحله 6
یک تکه ژامبون را روی توده پنیر آماده قرار دهید و آن را به گونه ای بپیچید که کل ژامبون داخل پنیر باشد. محصول بدست آمده را در پلاستیک بپیچید و برای مدتی در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
هنگام سرو ، مواد غذایی را بردارید ، و لایه پنیر و ژامبون را به صورت ورقه ای برش دهید.
