عسل طبیعی یک ضد عفونی کننده طبیعی است. این شایستگی اصلی اوست. عسل واقعی گران است ، همیشه مورد توجه مردم و مورد تقاضا قرار می گیرد. اما خرید کالای با کیفیت همیشه امکان پذیر نیست. امروزه ، عسل تقلبی بسیار گسترده شده است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آسانترین و متداول ترین روش تهیه آن ، با توجه به تفاوت در هزینه عسل و شکر ، تغذیه زنبورهای عسل است و پس از پردازش و مهر و موم شدن در لانه زنبوری ، آن را بیرون کشید. چنین محصولی تفاوتی با عسل طبیعی ندارد. حتی عطر و طعم کمی دارد ، زیرا زنبورهای عسل شهد گیاهان گلدار را از مزرعه آورده و با شربت قند مخلوط می کنند.
گام 2
بسیاری از تولیدکنندگان در تلاشند تا خریدار را راضی کنند ، عسل متبلور را به حالت مایع آورده و آن را تا 45+ درجه سانتیگراد و بالاتر گرم می کنند. در چنین مواردی ، می توان گفت ، در محصول بیش از حد گرم ، ماده ای مضر برای بدن ما ظاهر می شود - اسیدهای آمینه مفید و اکسی متیل-فورفورال ناپدید می شوند. موارد اختلاط در عسل گرم شده و سایر محصولات مانند ملاس ، نشاسته ، شکر و شربت گلوکز-میوه ، ژلاتین و غیره امکان پذیر است.
مرحله 3
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بسیار دشوار است. این مستلزم آنالیز آزمایشگاهی است. برای اینکه در کیفیت کالای خریداری شده اشتباه نکنید ، آن را از فروشگاه های تخصصی یا از زنبورداران آشنا بخرید.
