کیک عسلی کاملاً لطیف و خوشمزه به نظر می رسد. درمان عالی برای مهمانی عالی چای! کیک های تمام شده را می توانید هر طور که دوست دارید تزئین کنید. به عنوان مثال ، می توانید از پوسته نارگیل سبز همانطور که نشان داده شده استفاده کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد - 3 لیوان ؛
- - دو تخم مرغ
- - عسل - 2 قاشق غذاخوری
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - کره یا مارگارین - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - نوشابه - 1 قاشق چای خوری
- - آب - 2 قاشق
- - مقدار اندکی نمک.
- برای کرم مورد نیاز شما:
- - کرم حاوی 35٪ چربی - 500 میلی لیتر ؛
- - خامه ترش 25٪ چربی ، شیر تغلیظ شده - هر کدام 100 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
عسل را در قابلمه ای بلند بریزید و بجوشانید ، گاه گاهی هم بزنید. جوش شیرین ، شکر ، نمک و آب اضافه کنید. روی حرارت متوسط بپزید و هم بزنید تا شکر حل شود. هنگامی که مخلوط به رنگ نارنجی تیره و روشن درآمد ، قابلمه را از اجاق برداشته ، روغن اضافه کرده ، مخلوط کرده و خنک کنید.
گام 2
دو تخم مرغ را در مخلوط کنید ، خوب مخلوط کنید. آرد بریزید ، ابتدا با قاشق هم بزنید ، سپس با دستان خود را هم بزنید. باید یک خمیر خیلی تنگ بدست آورید که در ابتدا کمی چسبناک باشد. آن را بپوشانید ، بگذارید خنک شود.
مرحله 3
میز را با آرد بپاشید ، خمیر سرد شده را بیرون بگذارید. آن را نازک تر بچرخانید. هر کیک را به مدت هفت دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 4
یک خامه شیرین درست کنید. خامه را بزنید ، شیر غلیظ شده را اضافه کنید ، به هم زدن ادامه دهید ، به آرامی خامه ترش را بریزید. کرم آماده است
مرحله 5
کیک ها را جمع کنید ، هر پوسته نازک را با خامه بپوشانید (آن را پس انداز نکنید ، بیشتر چرب کنید). کیک "عسل" آماده است ، از چای خود لذت ببرید!
