میوه های لیمو شیرین نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه هستند ، بلکه یک درمان سالم نیز هستند که مطمئناً بزرگسالان و کودکان از آن لذت خواهند برد. می توانید آب نبات ها را با میوه های شیرینی جایگزین کنید ، آنها را روی میز برای چای سرو کنید یا از آنها برای مهمانان یک سوغاتی شیرین درست کنید.
دستور تهیه میوه های لیمویی شیرین
برای تهیه میوه های لیمویی شیرین ، به حداقل مقدار مواد لازم - لیمو ، شکر و آب نیاز دارید. لطفا توجه داشته باشید که لیموها باید قبل از استفاده ، با استفاده از مسواک معمولی کاملاً شسته شوند. پوست لیمو قطع نمی شود ، بنابراین باید تا آنجا که ممکن است از خاک پاک شود.
لیموها را 30-40 دقیقه قبل از استفاده در آب سرد خیس کنید. سپس هر میوه را با دقت حلقه حلقه کنید. ضخامت ایده آل برش ها 5/0 سانتی متر است ممکن است برش های خیلی نازک شکل مورد نظر را حفظ نکنند.
در یک قابلمه کوچک ، 300 میلی لیتر آب و یک لیوان شکر را ترکیب کنید. مخلوط را به جوش آورده و صبر کنید تا بلورها کاملاً حل شوند. گوه های لیمو را در شربت قرار دهید. قطعه کار را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید و کمی هم بزنید. عجله نکنید که بلافاصله لیمو را از شربت استخراج کنید. در یک مایع شیرین ، آنها باید به مدت 30 دقیقه تزریق شوند.
جای خالی لیمو را روی یک دستمال کاغذی قرار داده و بگذارید چند ساعت خشک شود ، آنها را با شکر یا پودر قند بپاشید. گوه های لیمو باید کاملا خشک و کمی سفت شوند. میوه های شیرینی تمیز را به صورت مکعب های کوچک یا نیم حلقه برش دهید.
پوست لیمو شیرین
اگر عاشق چای لیمو هستید یا فقط طرفدار این مرکبات هستید ، برای دور ریختن پوست آن عجله نکنید. پوست لیمو را می توان بصورت دوره ای در یخچال منجمد کرد و وقتی مقدار لازم جمع شد می توان میوه های شیرینی خوشمزه ای از آنها تهیه کرد.
تفاوت اصلی بین دستور تهیه میوه های شیرین از پوست لیمو و غذاهای تهیه شده از میوه های کامل ، دوره خیساندن مقدماتی است. پوست لیمو بهتر است حداقل برای دو روز در آب سرد باقی بماند. در این مدت تلخی به طور کامل از آنها آزاد می شود. لطفا توجه داشته باشید که آب باید بصورت دوره ای به آب تمیز تغییر یابد.
پوست لیموها را پس از ته نشینی در قابلمه کوچکی قرار دهید. در این حالت می توانید از آبی که قطعات کار در آن خیسانده شده استفاده کنید. شکر را به گونه ای اضافه کنید که در هنگام جوشیدن شربت بسیار شیرین و غنی به دست آید.
پوست لیمو را به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید. در طی این فرآیند ، کف ممکن است ظاهر شود ، که به سادگی باید با قاشق برداشته شود. اجازه دهید شربت خنک شود و پوست لیموها را روی یک صفحه خشک پخت قرار دهید. قطعات را برای چند دقیقه در فر خشک کنید. پوست لیمو را به صورت نوار یا مکعب برش دهید ، شکر را بپاشید و در یک کاسه قرار دهید.
لیمو شیرینی خانگی را می توان به یک هدیه شیرین تبدیل کرد. برای انجام این کار ، شما به کیف یا جعبه های کوچک شفاف نیاز دارید. می توانید بسته بندی را همانطور که دوست دارید تزئین کنید و گلوله های آیسینگ چند رنگ را به مخلوط میوه های شیرین اضافه کنید.
