شراب یکی از مشهورترین شاهکارهای فرانسوی به همراه موزه لوور ، برج ایفل و کوکو شانل است. فرانسوی ها به تولید شراب خود افتخار می کنند ، آن را تحسین و ستایش می کنند ، و البته ، می دانند چگونه شراب خشک فرانسوی را انتخاب کنند تا اشتباه نکنند. برخی از قوانین انتخاب شراب های فرانسوی به شما کمک می کند تا در اقیانوس این نوشیدنی معطر و ترش غرق نشوید ، که شایسته زیبایی های واقعی و متخصصان طعم و مزه است.
دولت فرانسه برای تضمین یک شربت نوشیدنی با کیفیت مناسب به شراب ، سازمانی ویژه ایجاد کرده است - موسسه ملی استعاره های کنترل شده (INAO) ، که اطمینان می دهد کیفیت شراب همیشه در بالاترین سطح است. با تشکر از این سازمان ، مشکل نحوه انتخاب شراب خشک فرانسوی برای شهروندان فرانسه نیست ، آنها به وضوح می دانند هنگام خرید شراب به دنبال چه چیزی باشند. ما همچنین باید این قوانین را بدانیم ، که انتخاب شراب خشک فرانسوی را آسان تر می کند.
1. به بطری شراب بسیار توجه کنید ، ته آن باید قیف داشته باشد و یکدست و صاف نباشد. یک بطری شراب خشک فقط باید از لیوان سبز ساخته شود و شراب های دسر در بطری های سفید شفاف بسته بندی می شوند. اگر شراب بورگوندی خریداری می کنید ، "شانه" های بطری آن باید شیب دار و صاف باشد ، اما "شانه" های شراب های بوردو شیب دار است.
2. برچسب زدن. آموزنده ترین م componentلفه برای انتخاب صحیح شراب است. درک نحوه انتخاب شراب خشک فرانسوی با یادگیری نحوه درست خواندن برچسب می تواند نسبتاً آسان باشد. این باید حاوی نام شراب ، نام انگور ، شرایط نگهداری ، نام منطقه تولیدی یا نام تولید کننده ، تاکستان و شاتو باشد. اما مهمترین چیز محصول انگور است که شراب از آن درست می شود. همچنین باید یک کتیبه به زبان فرانسوی وجود داشته باشد - "mis en bouteille par proprietaire" ، به این معنی که شراب توسط صاحب تولید شراب در بطری ریخته شده است ، این کیست که مسئول کیفیت شراب در بطری شما است. قدرت شراب باید حداقل 12 ، 5٪ باشد. علاوه بر این ، برای زیبایی های واقعی ، کتیبه VIEILLI EN FUT DE CHENE چیزهای زیادی می گوید ، نشان می دهد که شراب در یک بشکه بلوط پیر شده است و به لطف این عطر و بویی منحصر به فرد به دست آورد. و حتما کشور تولید کننده شراب - فرانسه را مشخص کنید.
3. چوب پنبه چوب پنبه چوب فقط باید از مواد طبیعی ساخته شود - پوست بلوط چوب پنبه ، نه پلاستیک. این شاخص مطمئنی از کیفیت شراب است ، حتی اگر در نحوه انتخاب شراب خشک فرانسوی تبحر ندارید ، این چوب پنبه بلوط است که صحت انتخاب شما را نشان می دهد.
4- به نوشته های روی برچسب کلمات زیر توجه کنید و اجازه دهید کیفیت شراب و منشأ آن مشخص شود ، آیا موسسه ملی اسامی کنترل شده فرانسه ترکیب و مالکیت آن را تضمین می کند:
- Vins du Table شرابهای سفره ای با قیمت پایین و یک دسته گل ساده است که اغلب از چندین نوع انگور در یک منطقه خاص یا خارج از کشور تهیه می شود. کیفیت این شراب ها علی رغم قیمت پایین ، خوب است.
- Vins de Pays شرابهای خوبی است که در یک منطقه خاص و از انواع خاصی از انگور با قدرت تنظیم شده تولید می شود. به طور معمول ، این شراب های استان های بوژولا ، بوردو ، رون ، شامپاین و بورگوندی است.
- VDQS - شرابهای با کیفیت و کاملاً مطابق با الزامات انواع انگور ، کیفیت برداشت ، زمین و قدرت آن. این شراب ها ممکن است به زودی بالاترین رده و رتبه را کسب کنند.
- AOC (Appellation d'Origine Controlee) - بالاترین رده از شراب های فرانسوی ، با دیدن این نام مطمئن باشید که مشکل شما در انتخاب شراب خشک فرانسوی قبلاً به طور عالی حل شده است. این شرابها شرابهایی هستند که از گونه های انگور کاملاً تنظیم شده ، در یک منطقه خاص ، با شرایط نگهداری صحیح و حداقل قدرت شراب تولید می شوند.
با دانستن قوانین نحوه انتخاب شراب خشک فرانسوی ، بعید است بتوانید یک نوشیدنی بی کیفیت خریداری کنید که بعد از باز کردن بطری تعجب ناخوشایندی برای شما ایجاد کند.
