Chak-chak یک شیرینی شرقی واقعی است که دوستداران آجیل و عسل را مجذوب خود می کند. کنیاک موجود در این دسر عطر و طعم خاصی به آن می بخشد.
لازم است
- - 1 لیوان آرد ،
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق گردو؛
- - 1 ، 5 لیوان روغن نباتی ؛
- - 1 ، 5 هنر. قاشق کنیا
- - 130 گرم عسل ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق دانه کنجد ؛
- - کمی نمک و نوشابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ، شکر ، نمک ، جوش شیرین و کنیاک را در یک فنجان ترکیب کنید. آرد را اضافه کنید و یک خمیر خیلی سخت ورز دهید. بگذارید 15 دقیقه استراحت کند ، سپس آن را در یک کیک نازک بغلتانید و به صورت نوارهای کوتاه برش دهید.
گام 2
روغن گیاهی را در یک سرخ کن با چربی عمیق گرم کرده ، خمیر را اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. نی های آماده شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
مرحله 3
عسل را در قابلمه جداگانه ذوب کرده و روی نی های سرخ شده بریزید. گردوی خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
جرم حاصل را روی بشقاب قرار دهید و کیک را شکل دهید. دانه های کنجد را بپاشید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
