تغذیه مناسب غذایی نیست که فرد را از غذاهای مورد علاقه خود محروم کند. با خوردن منطقی ، افراد احساس بهتری پیدا می کنند ، انرژی ، سلامتی و حتی بهبود روحیه بیشتری دارند. اما گاهی اوقات ، هنگام تهیه یک منو ، یک شخص دچار لجبازی می شود. "نامفهوم" ترین وعده غذایی شام است. غالباً ، هنگام عصر ، چیزی مضر می خواهید ، اما چنین محصولاتی بر شکل و سلامت شما تأثیر منفی می گذارد. چه چیزی برای خوردن غروب خیلی خوشمزه است که برای بدن مضر نباشد؟
یک شام سالم باید شامل غذاهای پروتئینی و سبزیجات باشد. یک وعده عصرانه باید غنی سازی بدن با اسیدهای آمینه لازم باشد ، زیرا این ترکیبات آلی هستند که به عضلات کمک می کنند تا بازیابی کنند و باعث تحریک نوسازی پوست شوند ، بدون اینکه استرس زیادی بر دستگاه گوارش وارد کنند.
دستور العمل های سالاد سبک
در عصر ، می توانید یک سالاد سبک با طعم باورنکردنی ، تهیه شده از فیله مرغ ، کلم چینی ، آناناس کنسرو شده بخورید. میزان کالری چنین ظرفی فقط 66 کیلوکالری در هر 100 گرم است. گوشت را از قبل بجوشانید ، به قطعات کوچک برش دهید. کلم را خرد کنید ، آناناس را خرد کنید. مواد را در یک کاسه عمیق ترکیب کرده و با ماست طبیعی بدون قند بپوشانید.
اگر به هر دلیلی نمی توانید مرغ بخورید ، می توانید سالاد گوشت گاو درست کنید. برای این کار گوشت آب پز شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، خیارها را به همان روش خرد کنید. گوجه فرنگی و گیاهان مورد علاقه خود را (جعفری ، کاهو ، کرفس) خرد کنید. مواد را با هم ترکیب کرده و روی آن را با ماست بپوشانید.
دوستداران سبزیجات می توانند سالادی از سبزیجات و پنیر ، با چاشنی سرکه بالزامیک تهیه کنند. گوجه فرنگی ، خیار و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید ، با مقدار کمی پنیر فتا مخلوط کنید. یک پانسمان با سرکه و 1 قاشق چای خوری روغن زیتون درست کنید. ظرف را با سس حاصل مزه دار کنید ، در صورت تمایل یک تخم مرغ آب پز اضافه کنید.
ماهی تن یک غذای کم کالری است که حاوی اسیدهای امگا مفید است. علاوه بر این ، سرشار از پروتئین است. غذاهای این ماهی به راحتی عالی هستند. می توانید یک سالاد خوشمزه با ماهی تن درست کنید. برای این کار ، ماهی کنسرو شده را با لوبیا از یک ظرف مخلوط کنید ، یک عدد خیار تازه و گیاهان اضافه کنید تا مزه دار شود. سالاد را با خامه ترش یا ماست کم چرب مزه دار کنید.
دستور پخت غذاخوری های مناسب
می توانید وعده عصرانه خود را با یک قورمه ماهی سالم تنوع دهید. برای تهیه آن ، 500 گرم فیله ماهی ماهی را به قطعات ، نمك برش داده و به صورت چرب قرار دهید. هویج و پیاز را ریز خرد کنید ، ماهی را با آنها بپاشید. 2 تخم مرغ را بزنید و با 500 میلی لیتر شیر ترکیب کنید. ماهی و سبزیجات را با مخلوط حاصل بریزید ، ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
شام عالی نوعی قورمه سبزی است که تهیه آن سریع و آسان است. کلم بروکلی را بجوشانید ، و سپس بلافاصله گل آذین ها را در آب یخ فرو ببرید (این لازم است تا رنگ اشباع شود). تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و با یک خانواده سبزیجات ساخته شده با هویج ، نخود ، ذرت و لوبیا سبز ترکیب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، به یک ظرف پخت منتقل کنید. کلم بروکلی را به مخلوط اضافه کنید. در فر با دمای 170 درجه بپزید تا نرم شود.
شام می تواند متشکل از یک کاسرول پروتئینی بر پایه فیله مرغ و یک مخلوط مکزیکی باشد. سبزیجات یخ زده را در قالب قرار دهید. گوشت خام را تکه تکه کرده و بالای مخلوط قرار دهید. مقدار کمی پنیر را رنده کنید ، آن را در قالب بریزید. 2 تخم مرغ را با 100 گرم ماست طبیعی ترکیب کنید ، روی ظرف را بریزید. قابلمه را در فر از قبل گرم شده بپزید تا نرم شود.
دستور العمل های کوکوی کم کالری
کتلت با حداقل کالری یکی از صحیح ترین غذاها برای افرادی است که اصول یک رژیم غذایی سالم را رعایت می کنند. می توانید آنها را از هر گوشت و حتی سبزیجات بپزید.کیک های ماهی سبک و کم کالری هستند و برای پختن حداقل زمان لازم است. فیله ماهی سفید را به مکعب های کوچک برش داده ، جعفری و پیاز سبز را خرد کنید. در یک ظرف جداگانه ، یک تخم مرغ را با نمک بزنید و روی مخلوط ماهی بریزید. 1 قاشق چای خوری آرد سبوس دار یا بلغور جو دوسر آسیاب شده اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و به دیگ بخار دو نفره بفرستید. می توانید پته ها را در تابه سرخ کنید ، اما از حداقل مقدار روغن استفاده کنید.
می توانید کتلت مرغ درست کنید. برای این کار از دستورالعمل قبلی استفاده کنید ، فقط ماهی را با گوشت جایگزین کنید.
برای شام پنکیک کدو سبز درست کنید. کدو سبز را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید ، تخم مرغ زده شده و 50 گرم پنیر خرد شده را اضافه کنید ، حبه های سیر خرد شده را در مخلوط قرار دهید تا طعم دار شود. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و 1 قاشق غذاخوری آرد غلات کامل اضافه کنید. پنکیک ها را از دو طرف در ماهیتابه ای که کاملا گرم شده سرخ کنید.
