غذا نقش مهمی در زندگی انسان دارد ، زیرا سلامتی مستقیماً به کیفیت و تنوع غذا بستگی دارد. با این حال ، بودجه به همه خانواده ها اجازه خرید محصولات سالم گران قیمت را نمی دهد. و با این حال ، هر زن خانه دار می تواند یک شام خوشمزه بپزد ، و در عین حال حداقل هزینه کند.
محصولات مفید بسیاری در فروشگاه ها وجود دارد که می توان آنها را با قیمت بسیار مقرون به صرفه خریداری کرد. در عین حال ، اعضای خانه حتی نمی فهمند که چه مقدار پول برای پختن شام هزینه شده است.
برای به حداقل رساندن هزینه غذا ، باید فوراً به فکر رژیم هفته باشید. برای انجام این کار ، لازم به یادآوری است که معمولاً شام شامل یک غذای گرم دوم است: یک غذای فرعی همراه با گوشت یا ماهی. علاوه بر این ، شما می توانید به این سالاد اضافه کنید ، خوب ، بسیاری از آنها دسر را ترک نمی کنند. این قوانین به شما کمک می کند تا یک منوی اقتصادی در عین حال سالم ایجاد کنید.
به عنوان یک غذای فرعی ، بلغورها عالی هستند: جو مروارید ، برنج ، گندم سیاه. در چنین ظرفی مقدار زیادی نشاسته ، ویتامین های گروه B ، مواد معدنی بسیار ضروری برای هر بدن وجود خواهد داشت. علاوه بر این ، استفاده از غلات قادر به تنظیم کار روده ها ، رفع یبوست و سایر مشکلات است.
حبوبات نیز یک گزینه عالی برای یک ظرف غذای مناسب است. آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند که در مهمترین فرایندهای بدن نقش دارند. فقط هر خانم خانه داری باید درک کند که پخت نخود فرنگی یا عدس زمان بیشتری نسبت به فرنی معمولی خواهد داشت.
در مورد سبزیجات فراموش نکنید: کدو سبز ، کلم و هویج در طول فصل بسیار ارزان هستند. و اگر باغ خود را داشته باشید ، صرف شام فقط یک پنی می شود. سبزیجات را می توان به صورت خورشتی ، آب پز ، بخار پز یا آب پز تهیه کرد ، در حالی که حداکثر ویتامین های موجود در ظرف را حفظ می کند.
سیب زمینی خوب پخته شده نیز می تواند غذایی سالم و اقتصادی باشد. می توانید سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید ، آن را بپزید و قبل از سرو با روغن نباتی بریزید و گیاهان تازه بپاشید.
برای شام می توانید یک کاسرول ، مثلاً از پنیر کوکتی که مدت زیادی در یخچال است ، بپزید. به شما امکان می دهد از محصولات خریداری شده استفاده کنید و منوی شام را به میزان قابل توجهی متنوع کنید.
وقتی مسئله با ظرف کناری حل شد ، می توانید شروع به تهیه قسمت اصلی ظرف کنید. برخی از خانم های خانه دار اغلب غذاهای راحت منجمد را خریداری می کنند ، غذاهایی که بسیار گران هستند و سود چندانی ندارند. در واقع ، برای اینکه چنین محصولاتی برای مدت طولانی ذخیره شود ، تولید کننده مواد نگهدارنده مختلفی به آنها اضافه می کند و طعم جذاب - تقویت کننده ها را به آنها می دهد.
خرید یک تکه گوشت و پخت کوکوی ، کوفته از آن یا افزودن آن به یک قابلمه از نظر اقتصادی مقرون به صرفه خواهد بود. اگر حساب کنید ، مزایای سلامتی این ظرف بسیار بیشتر است ، به خصوص اگر بخار پز یا پخت را در اجاق انتخاب کنید.
همراه با محصولات نیمه تمام ، ارزش دارد که از خرید سوسیس و کالباس که مفید نیستند و گران هستند ، صرف نظر کنید.
مرغ و ماهی به خوبی با غلات ، سبزیجات و حبوبات مطابقت دارند. این محصولات رژیمی هستند و برای سلامت کودکان و بزرگسالان بسیار مفید هستند. اما برای دسر ، می توانید یک سالاد میوه را با افزودن ماست ، کفیر تهیه کنید.
بنابراین ، در تهیه شام ، می توانید به طور قابل توجهی در هزینه های خانواده صرفه جویی کنید ، در حالی که مزایای استفاده از چنین ظرف هایی حداکثر خواهد بود.
