فرنی گندم سیاه بدون شک یک غذای سالم است ، اما استفاده از آن به شکل خالص آن به سرعت خسته کننده می شود. بر اساس غلات ، می توانید یک شام بدون چربی سریع تهیه کنید. زیبایی این غذا در استفاده از آن حداقل زمان و ظروف است.
فرنی گندم سیاه تهیه شده طبق این دستورالعمل نه تنها برای روزه داران بلکه برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند مناسب است. این غذا کم کالری است ، بنابراین می توان از آن برای یک روز ناشتا استفاده کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
- پیاز - 1 قطعه ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- قارچ - 200-300 گرم ؛
- نمک - 1-3 قاشق چایخوری ؛
- روغن آفتابگردان؛
- گندم سیاه - 1 لیوان.
شما می توانید هر نوع قارچ را مصرف کنید ، اغلب از قارچ های قارچی ، قارچ صدفی یا قارچ های عسلی استفاده می شود. در صورت استفاده از محصول نیمه تمام قارچ ، آن را در دمای اتاق یخ زدایی کنید. برای صرفه جویی در وقت ، ما قارچ ها را از قبل از فریزر خارج می کنیم. بنابراین ، ما قارچ ها را خودسرانه ، در قطعات بزرگ ، بشقاب ، مکعب ، مهمتر از همه ، خیلی کوچک نمی کنیم.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید ، هویج و سه عدد را روی رنده درشت پوست بگیرید.
در ماهیتابه ، یک قاشق روغن نباتی 2-3 قاشق غذاخوری آب بریزید و گرم کنید. پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود ، سپس هویج و قارچ را اضافه کنید ، 10-15 دقیقه زیر یک درب بسته بپزید.
در حالی که سبزیجات در حال لنگ شدن هستند ، ما غلات را مرتب می کنیم ، چندین بار آن را با آب سرد بشوییم و داخل ظرف بریزیم. محتویات ظرف را با آب بریزید ، نمک و فلفل ساییده شده اضافه کنید ، هم بزنید و بگذارید تا روی حرارت متوسط و بدون درب بجوشد. برای خرد شدن فرنی ، به اندازه کافی آب بریزید تا سطح آن دو انگشت از محتوای ظرف بالاتر باشد.
فرنی تمام شده را روی بشقاب ها قرار داده و گیاهان را بپاشید.
