کلم و کشمش یک ترکیب جالب برای یک سالاد سبک است. علیرغم این واقعیت که آن را با سس مایونز چاشنی می دهند ، طعم آن بسیار تازه ، دلپذیر است ، سالاد کاملاً سبک است. علاوه بر کشمش ، سیب و خیار تازه به سالاد اضافه می شود.
لازم است
- - 200 گرم کلم سفید ؛
- - 200 گرم سیب ؛
- - 150 گرم کشمش بدون دانه ؛
- - 100 گرم بیکن ؛
- - 1 خیار ؛
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشمش بدون هسته را بشویید ، با آب گرم بپوشانید ، بگذارید 20 دقیقه خیس بخورد. بعد از آن ، کشمش را از آب خارج کرده ، روی دستمال کاغذی بگذارید و بگذارید تا خشک شود. به لطف این روش ساده ، کشمش نرمتر می شود.
گام 2
کلم سفید را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. خیار تازه را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیب ، پوست ، هسته را بشویید و به نوار برش دهید. شما می توانید هر سیب را مصرف کنید ، اما سیب سبز اغلب برای سالاد استفاده می شود.
مرحله 3
یک تکه گوشت را با گوشت خوک بردارید (می توانید یک برش نازک از بیکن بردارید) ، به نوارهای نازک برش دهید ، در روغن نباتی سرخ کنید ، روی حوله کاغذی قرار دهید تا تمام چربی اضافی روی هم چیده شود - برای تزئین مواد آماده به بیکن نیاز داریم سالاد.
مرحله 4
کلم ، خیار ، سیب را در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب کرده ، کشمش خیس خورده را اضافه کنید. سس مایونز را مزه دار کنید ، همه مواد سالاد را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
سالاد کلم کامل را با کشمش روی یک بشقاب قرار دهید ، با نوارهای بیکن تزئین کنید ، در صورت تمایل می توانید از هر گیاه تازه برای تزئین استفاده کنید. سالاد برای سرو آماده است.
