پخت مرغ در یک شیشه یک روش عالی برای آبدار و لطیف نگه داشتن مرغ است. پاپریکا و رزماری مزه خاصی به این غذا می افزایند.
لازم است
- - 1 مرغ ؛
- - 0.5 لیوان آبجو تیره ؛
- - 50 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق فلفل قرمز
- - 1 لیمو ؛
- - 6 شاخه گل رز
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماریناد را آماده کنید. لیمو را باید با آب گرم بشویید و روی میز بچرخانید. مرکبات آب بیشتری می دهند. رنده را رنده کنید ، فقط سپس آب آن را از میوه خارج کنید. همه چیز را ترکیب کنید ، آبجو تیره و روغن زیتون اضافه کنید. سپس باید نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
گام 2
ماریناد را روی مرغ ریخته و بگذارید 1 ، 5-2 ساعت بماند.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. مرغ رو بگیر ماریناد را در یک ظرف ریخته و چند شاخه گل رز در آن بریزید. سپس شیشه را در ظرف مخصوص پخت و پز قرار داده و مرغ را روی آن قرار دهید.
مرحله 4
گل محمدی باقیمانده را روی ظرف پخت پهن کنید. عطر با مرغ آغشته خواهد شد.
مرحله 5
ظرف مرغ را در کف فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 50 دقیقه بپزید.
مرحله 6
10 دقیقه قبل از پایان پخت ، فلفل قرمز را به مرغ اضافه کنید و با چربی آزاد شده در هنگام سرخ کردن بپوشید.
