بسیاری شیشه های درخشان با پت آماده را برای فروش دیده اند. این محصول برای یک گاز سریع مناسب است. اما ، متأسفانه ، با خرید پت های آماده ، می توانید چیزی کاملا متفاوت از آنچه انتظار دارید بدست آورید.
پته جگر مرغ
شما نیاز خواهید داشت:
- جگر مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
- پیاز - 1 عدد ؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- نمک 1/2 قاشق چایخوری ؛
- خامه ترش (سس مایونز) - 3 قاشق غذاخوری ؛
- فلفل سیاه به میل خود ؛
- روغن آفتابگردان.
جگر را شسته ، پیاز را تمیز کرده و در مخلوط کن خرد می کنیم (می توانید آن را در چرخ گوشت پیمایش کنید). نمک ، ادویه ، تخم مرغ ، سس مایونز (خامه ترش) را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. مخلوط جگر را در قالب نچسب یا سیلیکونی بریزید و آن را به فر از قبل گرم شده بفرستید. پاته را به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه پخت می کنیم. ظرف آماده را به صورت ورقه ای برش داده و سرو کنید.
پیت تخم مرغ سریع
شما نیاز خواهید داشت:
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد ؛
- پیاز - 2-3 عدد ؛
- سیر - 2 حبه ؛
- کره - 50 گرم
- روغن آفتابگردان؛
- نمک 1/2 - 1 قاشق چایخوری ؛
- گردو - 50 گرم.
پیاز را پوست بگیرید ، آن را به مکعب های کوچک برش داده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید. تخم مرغ ، آجیل و سیر را تمیز می کنیم و همه چیز را در یک کاسه مخلوط کن می ریزیم ، پیاز سرخ شده و کره را در آنجا اضافه می کنیم. آسیاب کنید تا یکدست شود. پات آماده را در ظرفی بریزید و آن را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
پته شاهی نمکی
شما نیاز خواهید داشت:
- شاه ماهی نمکی 1 عدد ؛
- پنیر فرآوری شده - 1 قطعه ؛
- هویج آب پز - 1 عدد
- کره - 50 گرم
هویج ها را پوست بگیرید. شاه ماهی را بشویید ، استخوان ها را تمیز کرده و خارج کنید تا یک فیله درست شود. همه چیز به جز کره را در چرخ گوشت پیمایش کنید ، کره کمی ذوب شده اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. پات آماده را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو ، پت شاه ماهی را با پیاز سبز تزیین کنید.
