کوکادا یک دسر سنتی برزیلی است. این دسر بسیار اصیل و خوشمزه به نظر می رسد. همه محصولات موجود است گزینه های زیادی برای پخت و پز وجود دارد ، من می خواهم سنتی ترین و ساده ترین دستور العمل را ارائه دهم.
لازم است
- - نارگیل - 1 عدد.
- - شیر 2 ، 5 - - 1 لیوان ؛
- - شکر - 500 گرم
- - میخک میخک - 3 عدد.
- - کره - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
تفاله نارگیل را در مخلوط کن خرد کرده یا روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
شکر را به تفاله خرد شده اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
مرحله 3
ما شیر را روی آتش قرار می دهیم ، میخک ها را اضافه می کنیم. 5 دقیقه جوش می زنیم. سپس میخک ها را بردارید.
مرحله 4
تفاله شیر و نارگیل را با هم ترکیب کنید.
مرحله 5
مخلوط را در قابلمه بریزید ، روی حرارت کم قرار دهید. آنقدر بپزید تا مخلوط به اندازه کافی غلیظ شود تا از قابلمه جدا شود. این مخلوط باید چسبناک و پلاستیکی شود ، از نظر سازگاری با خمیر بسیار نرم نزدیک باشد.
مرحله 6
مخلوط را روی سطحی که با کره و روغن زیتون چرب شده پخش می کنیم. توده نارگیل را به ضخامت 1 سانتی متر حلقه کنید و با چاقوی تیز به صورت مربع درآورید و خنک کنید. بعد از سرد شدن مخلوط ، جامدتر و متراکم تر می شود.
دسر آماده است! نوش جان!!!
