آیا می خواهید کتلت را طبق یک دستور غیر معمول بپزید؟
غذای گوشت مرغ که طبق دستور لیتوانیایی تهیه می شود ، طعم بسیاری را خواهد داشت.
لازم است
- - 700 - 800 گرم گوشت سفید چرخ شده مرغ درشت آسیاب شده.
- - 4 حبه سیر ،
- - کمی جعفری ؛
- - 1 تخم مرغ
- - پودرهای سوخاری؛
- - 200 گرم خامه یا شیر ؛
- - 100 گرم خامه ترش؛
- - ریحان ، فلفل دلمه ای ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازچه و جعفری ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده که از قبل آماده شده اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
فلفل دلمه ای ، ریحان ، 1 عدد تخم مرغ خام ، نصف لیوان خرده نان آسیاب شده را که قبلاً در شیر یا خامه آغشته کرده اید ، اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را به مدت 35 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
مرحله 3
نان سفید را به برش های کوچک برش دهید. یک گلوله گوشت چرخ کرده تشکیل دهید و برش های نان را حلقه حلقه کنید. قطعات کار تمام شده را به مدت 25 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
داخل ماهیتابه روغن بریزید ، تکه های گوشت را بیرون بریزید و به مدت 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. کتلت های سرخ شده را روی ظرف پخت قرار دهید ، روی هر کتلت یک قطعه کره کوچک بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.
