کیک نارگیل شکلاتی ظریف ترین و نرم ترین بیسکویت را دارد. پر شدن با طعم نارگیل تا حدودی یادآور شکلات "Bounty" است. تهیه کیک حداقل زمان لازم دارد. غذای خوشمزه بسیار خوشمزه و خوشمزه است.
لازم است
- - 4 سفیده
- - 120 گرم کره
- - 0.25 قاشق چایخوری سرکه سودا له شده
- - 14 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
- - 5 قاشق غذاخوری من پودر کاکائو
- - 3 قاشق غذاخوری من ارد
- - 270 میلی لیتر شیر
- - 200 گرم پوسته نارگیل
- - 5 قاشق غذاخوری من عرق زردآلو
- - 4 زرده تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را آماده کنید. ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کنید. 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. شکر دانه ریز با زرده. سفیده ها را با همزن بزنید و 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر دانه ریز. مخلوط پروتئین را با مخلوط زرده ترکیب کنید ، نوشابه ، آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید.
گام 2
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید و روی سطح آن را صاف کنید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-45 دقیقه بپزید تا طلایی شود. بیسکویت را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. شکر دانه ریز ، شیر ، کره و پوسته نارگیل را ترکیب کنید ، روی آتش بگذارید و حدود 10-12 دقیقه کمی گرم کنید تا جرم غلیظ شود. آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 4
مایه کیک آماده کنید. 5 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. شیر ، 2 قاشق غذاخوری. پودر کاکائو را روی آتش بگذارید و بپزد تا غلیظ شود. 20 گرم کره اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 5
کیک را به 2 قطعه برش دهید. پوسته اول را روی یک بشقاب قرار دهید ، با لیکور زردآلو اشباع شده و پر مواد را بیرون بکشید ، سپس با پوسته دوم بپوشانید و با مایه کیک مسواک بزنید. به مدت 8-10 ساعت در جای خنک قرار دهید.
