انبه با شایستگی جایگاه خود را در جدول روس ها بدست آورده است. این میوه گرمسیری ایمنی را افزایش می دهد ، به کاهش وزن کمک می کند و طعم تندی به سالادها می بخشد.
لازم است
4 برگ کاهو ، 1 خیار تازه ، 2 انبه رسیده ، 200 گرم میگو پوست کنده ، برگ جعفری ، آب یک لیمو ، 100 میلی لیتر آب ، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه انبه را پوست بگیرید. یک انبه را به صورت نوار ، دیگری را به صورت مکعب برش دهید.
گام 2
برگ های کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید. میگو را بجوشانید و از وسط نصف کنید. خیار را به نصف حلقه یا نوار برش دهید. جعفری را خرد کنید.
مرحله 3
خیار ، کاهو ، میگو و انبه را به صورت نواری بریزید. روی آن جعفری بپاشید.
مرحله 4
روغن زیتون را با آب مخلوط کرده و در ماهیتابه بریزید. انبه خرد شده را در ماهیتابه بریزید و زیر درب بسته را بجوشانید تا نرم شود.
مرحله 5
انبه خورشتی را با مخلوط کن خرد کنید ، آب لیمو اضافه کنید. بعد از سرد شدن سس ، روی سالاد بریزید.
