با نزدیک شدن به پایان زمستان ، بسیاری از افراد کمبود حاد ویتامین را تجربه می کنند. یکی از راه های بهبود وضعیت ایجاد تغذیه مناسب است. خوردن وعده های غذایی حاوی ویتامین های زیادی به بدن کمک می کند تا به خوبی از پس استرس برآید.
سالاد ویتامین های بهاری از مواد موجود به وجود می آیند که به پردازش خاصی احتیاج ندارند و می توانند به روش های مختلفی ترکیب شوند. به عنوان مثال ، انواع مخلوط ویتامین ها را می توان بر اساس کلم ریز خرد شده یا چغندر خرد شده تهیه کرد.
یکی از معروف ترین غذاهایی که سرشار از ویتامین هستند ، سالاد کلم است. تهیه سالاد کلم کلم تازه سریع و آسان انجام می شود و فواید آن می تواند چشمگیر باشد. فقط دو نوع سبزیجات و روغن برای پانسمان برای آن لازم است.
سالاد کلم کلاسیک
سالاد کلم ویتامین کلاسیک باید کاملاً مخلوط شود - این کار را با دستهایی که تمیز شسته شده انجام دهید یا از قبل دستکش بپوشید. فرآیند بسیار مهم است - در طول آن آب کلم خرد شده و هویج مخلوط می شوند ، به مخلوط نرم و طعم دلپذیری خاص می دهند. هنگام خوردن سالاد به میزان 0/5 کیلوگرم در روز ، می توان تقریباً یک مکمل ویتامین کامل برای بدن تهیه کرد. این سالاد مخصوصاً برای خانمها مفید است - به عادی سازی هورمون ها کمک می کند ، در صورت ورم پستان باعث بهبود سلامتی می شود.
برای تهیه سالاد به کلم تازه - نصف یک کلم متوسط ، سه یا چهار هویج متوسط ، روغن آفتابگردان و نمک - احتیاج دارید.
کلم را به آرامی خرد کنید - بهتر است برای این کار از تخته مخصوص استفاده کنید. هویج های پوست کنده را روی رنده درشت رنده کنید. در یک کاسه مناسب ، سبزیجات خرد شده را ترکیب کرده ، روغن اضافه کرده ، سپس دستکش لاستیکی بپوشید ، یا به راحتی دستان خود را بشویید و مخلوط ویتامین را کاملا ورز دهید. نمک و طعم. در صورت تمایل می توانید سبزی ، فلفل تند خرد شده یا کمی فلفل سیاه اضافه کنید. بعد از اینکه سبزیجات فشرده شدند ، همه چیز را می توان مخلوط کرد و سرو کرد. سالاد اگر مدتی بایستد خوشمزه تر خواهد شد.
سالاد ویتامین با چغندر
برای تهیه سالاد ویتامین ، از سبزیجات خام استفاده می شود - عدم وجود عملیات حرارتی ، تمام مواد مفید را حفظ می کند. برای تهیه یک وعده غذایی حمایتی بهاری سالم ، به این مواد نیاز دارید:
• کلم سفید - چنگال متوسط.
• چغندر قرمز - 3 قطعه با اندازه متوسط.
• سیر - سه حبه.
• روغن سبزیجات.
• سرکه 9٪ به مزه (اختیاری).
• نمک و شکر برای طعم و مزه.
کلم برای چنین سالادی باید روی رنده ریز خرد شود. چغندر را رنده کنید ، سیر را خرد کنید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه قرار دهید و خوب مخلوط کنید. شکر ، سرکه و نمک را به مخلوط اضافه کنید ، سپس برای مدت چند ساعت زیر یک پرس قرار دهید. قبل از سرو ، کره را با آن مزه دار کنید ، هم بزنید ، با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
سالادهای ویتامینی یک گروه کامل از غذاهای سالم برای بدن هستند. با افزودن آنها به فهرست روزانه ، می توانید بدن را به خوبی پشتیبانی کرده و مواد لازم برای سلامتی را در آن تأمین کنید.
