گوشت مرغ آب پز ظریف یک محصول منحصر به فرد است که تقریباً با هر ماده ای قابل ترکیب است. به نظر می رسد که یک سالاد با گوشت مرغ و سبزیجات نه تنها خوشمزه و راضی کننده بلکه سالم است.
مواد لازم برای سالاد:
- 300 گرم فیله مرغ خام (در صورت تمایل می توانید آن را با یک دودی جایگزین کنید تا در وقت صرفه جویی کنید).
- فلفل شیرین بزرگ ؛
- 2-3 گوجه فرنگی متوسط ؛
- 1 خیار بزرگ با پوستی صاف ؛
- 2/3 فنجان پنیر سفت رنده شده ؛
- سس مایونز برای سس سالاد ؛
- نمک.
سالاد پخت و پز با مرغ و سبزیجات
1. آب نمک ، جوش آورده و فیله قرار دهید ، حرارت را کم کنید. فیله ظرف 20-25 دقیقه آماده می شود. آن را بیرون آورده و روی بشقاب خنک کنید.
2. سبزیجات را بشویید ، با حوله پاک کنید.
3. فلفل را به صورت مکعب برش دهید ، بعد از اینکه بذرها و دیواره های سفید را از آن جدا کردید.
4. خیار را به قطعات مشابه برش دهید.
5. گوجه فرنگی ها را مانند سبزیجات قبلی به صورت مکعب برش دهید.
6. همه سبزیجات را در یک کاسه سالاد یا یک کاسه بریزید و مکعب های فیله آب پز شده را اضافه کنید.
7. پنیر رنده شده پخته شده را داخل سالاد بریزید ، در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. با هر سس مایونز مزه دار کنید ، به آرامی مخلوط کنید. همچنین می توانید هر وعده را با پنیر یا گیاهان روی آن بپاشید.
8. می توانید هر نوع سبزی فصلی را به ذائقه خود به این سالاد اضافه کنید.
