این رول چوبی شکل نه تنها زیبا و اصلی به نظر می رسد ، بلکه بسیار خوشمزه نیز هست. سعی کنید با شیرینی های خوشمزه و معطر عزیزانتان را بپزید و آنها را خوشحال کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- 120 گرم آرد گندم ؛
- 4 تخم مرغ
- 2 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- 250 گرم خامه ، 33٪ چربی ؛
- 200 گرم شکر دانه؛
- 50 گرم آجیل (هر کاری انجام می شود) ؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- وانیلین و نمک به مزه.
- برای کرم:
- 150 گرم پودر کاکائو ؛
- 100 گرم کره ؛
- 100 گرم پودر قند؛
- شکلات تیره؛
- وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ های خنک شده را با شکر بزنید. به محض تشکیل کف متراکم ، بدون قطع شلاق ، نصف لیوان آب و کمی وانیلین به آن اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با نمک در مخلوط تخم مرغ آماده شده بریزید.
گام 2
یک ورق پخت را با مواد پوستی پخته و با روغن مسواک بزنید. خمیر را روی پوست بگذارید و حدود 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. پایه آماده شده برای رول را با پودر قند بپاشید و لبه ها را برش دهید تا کیک شکل صحیح پیدا کند.
مرحله 3
خامه را بزنید و 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز و قهوه فوری به آن اضافه کنید. خامه فرم گرفته را به طور یکنواخت روی کیک اسفنجی پهن کنید ، کیک را به آرامی به صورت رول درآورید و در صفحه صاف را به سمت پایین درز دهید.
مرحله 4
شکلات تلخ را در وان آب آب کرده و خنک کنید. کره را بزنید ، کاکائو ، شکر و وانیلین را به آن اضافه کنید ، در پایان شلاق ، شکلات مایع گرم را اضافه کنید.
مرحله 5
رول بیسکویت را با خامه شکلات چرب کنید. با استفاده از چنگال ، لکه ها را روی سطح قرار دهید تا سطح رول شبیه پوست درخت شود. در صورت تمایل ، می توانید گره هایی را روی "ورود" بیسکویت ایجاد کنید.
