سالاد با طعم غیرمعمول اجزای به ظاهر ناسازگار را با هم ترکیب کرده و در عین حال یکپارچگی و هماهنگی خود را از دست نداده است.
لازم است
- - 300 گرم مرغ (فیله) ؛
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 200 گرم پنیر ؛
- - پیاز؛
- - 300 گرم سس مایونز ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 200 گرم آناناس کنسرو شده
- - گیاهان ادویه دار (پاپریکا ، مرزنجوش ، پونه کوهی) ؛
- - نمک؛
- - adjika خشک شده
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به برش هایی به ضخامت حدود 1 ، 5 سانتی متر برش دهید ، نمک را بپاشید ، گیاهان (مرزنجوش ، پونه کوهی ، پاپریکا) ، ادجیا خشک را بپاشید.
گام 2
برش ها را با روغن نباتی مسواک بزنید و بگذارید نیم ساعت ماریین شود. پس از سپری شدن زمان ، مرغ را از دو طرف در ماهیتابه خشک و کاملاً داغ سرخ کنید.
مرحله 3
یک ظرف عمیق را با یک ورق فویل بچرخانید ، لبه ها را آزاد بگذارید. با پیچیدن لبه های ورق فلز و پوشاندن گوشت به مدت 15 دقیقه ، فیله کبابی را که هنوز گرم است ، تا کنید.
مرحله 4
سپس فویل را باز کرده و در دمای اتاق خنک کنید. حالا هر وعده مرغ را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 5
آناناس را خرد کنید. پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید ، به تشخیص خود یک حبه سیر اضافه کنید. قارچ ها را با پیاز سرخ کنید ، با سس مایونز مخلوط کنید.
مرحله 6
حلقه تقسیم شده را برعکس و در یک ظرف صاف قرار دهید. قارچ های مخلوط شده با سس مایونز را در کف پخش کنید ، در صورت لزوم نمک میل کنید.
مرحله 7
نیمی از آناناس های کنسرو شده را روی آن پهن کنید. فیله مرغ خرد شده را با سس مایونز مزه دار کرده و در لایه بعدی بچینید.
مرحله 8
لایه چهارم برش های میوه ای تازه طعم دار خواهد بود. پنیر رنده شده را با یک قاشق غذاخوری سس مایونز هم بزنید و روی آناناس ها صاف کنید.
مرحله 9
برای خیساندن ، برای پوشاندن ظرف با لایه مواد غذایی ، آن را به مدت 2-3 ساعت در سرما قرار دهید. با چرخش محوری انگشتر را به آرامی شل کنید تا به لبه ها آسیب نرساند.
مرحله 10
دو طرف سالاد را با استفاده از کاردک با سس مایونز چرب کنید ، با گیاهان خرد شده تزئین کنید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 11
سالاد را با سس مایونز قرنیزی تزئین کنید ، پوسته های برجسته را به تصویر بکشید ، همراه با برش های آناناس.
