عزیزان خود را با یک وعده بستنی غیرمعمول خوشحال کنید: از آن یک ساندویچ درست کنید!
لازم است
- بیسکویت:
- - 175 گرم آرد ؛
- - 35 گرم پودر کاکائو شیرین نشده ؛
- - 140 گرم کره ؛
- - 100 گرم شکر قهوه ای ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1 زرده
- - 0.5 قاشق چایخوری شکر وانیلی.
- - 500 گرم بستنی برای پر کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پودر کاکائو و آرد را در یک ظرف بزرگ الک کنید و کاملا مخلوط کنید.
گام 2
روغن را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. سپس آن را با شکر در یک کاسه آشپزخانه ترکیب کرده و به یک خمیر نرم و لطیف تبدیل کنید.
مرحله 3
مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مواد "حالت" پیدا کنند. زرده و وانیلین را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
مرحله 4
خمیر کمی چسبناک خواهد بود ، بنابراین آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. در همین حال ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و یک ورق کاغذ پخت آماده کنید تا متناسب با صفحه پخت شود.
مرحله 5
خمیر یخ زده را به صورت لایه ای کوچک و مستقیم روی ورق کاغذ پخت پهن کرده ، به یک قالب پخت منتقل کرده و حدود 20 دقیقه در فر قرار دهید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید - نباید از محصول خیس خارج شود!
مرحله 6
بستنی را از یخچال خارج کنید تا کمی ذوب شود. وقتی کوکی پایه آماده شد و کاملاً سرد شد ، آن را از وسط نصف کنید. اولی را با بستنی بپوشانید و دومی را بپوشانید. به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داده و سپس با چاقوی نان به قطعات برش دهید.
