بلغور یک غذای دلچسب و سالم است که در درجه اول کسانی که رژیم دارند یا روزه می گیرند بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. اما این بدان معنا نیست که این غذا همیشه باید بدون گوشت خورده شود. هر غذای گوشتی را می توانید با بلغور سرو کنید.
بلغور که با سبزیجات پخته شده است
عناصر:
3 هویج
1 کدو سبز
1 بادمجان
3 گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری. بلغور؛
1 قاشق غذاخوری. اب؛
پیاز سبز؛
روغن زیتون؛
½ قاشق چایخوری مخلوط فلفل ؛
نمک.
آماده سازی:
همه سبزیجات را زیر آب روان بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. کدو سبز و بادمجان را به مکعب های بزرگ با اندازه تقریبی 2x2 سانتی متر برش دهید مکعب های بریده شده را در هر ظرف عمیقی بریزید و مخلوط کنید.
هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. در این حالت مکعب هویج باید کوچکتر از مکعب کدو سبز و بادمجان باشد. در غیر این صورت ، ممکن است در پایان پخت مرطوب باشند.
سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و با چاقو ریز خرد کنید. مواد آماده شده را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، با روغن زیتون چاشنی کرده و دوباره مخلوط کنید.
1 فنجان بلغور را با سبزیجات ، نمک و فلفل بریزید ، کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
توده گیاهی پخته شده را با بلغور در ظرف پخت مستطیلی بریزید و صاف کنید.
محتوای فرم را در یک لیوان آب ساده بریزید.
گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش داده و در قالب روی سطح سبزیجات قرار دهید. باید حلقه های گوجه فرنگی را با هم همپوشانی کنید تا همه آنها متناسب باشد.
ظرف شکل گرفته را درون فر قرار داده و از قبل با دمای 150 درجه گرم کرده و به مدت 1 ، 5 ساعت آن را بپزید.
10-15 دقیقه قبل از پایان پخت ، در صورت تمایل می توان نوشیدنی را با پنیر رنده شده پاشید که به پوسته ای اشتها آور و بسیار معطر تبدیل می شود. یک یادداشت پنیری به اصالت و ظرافت غذا افزوده است.
بلغور آماده را که با سبزیجات پخته شده است ، از اجاق گاز خارج کنید ، قسمتهایی را روی بشقاب بپاشید ، با هر ظرف گوشتی سرو کنید.
بوقلمون پخته شده معمولاً در مواقع خاص که مهمانان زیادی می آیند سرو می شود. خورشت برای شام های یکشنبه با خانواده مناسب تر است ، اگرچه گوشت لطیف است و ممکن است با گوشت پخته شده رقابت کند. طبخ خورشت بوقلمون از یک بوقلمون بو داده آسان تر است
اگر یک سوپ پیک خریداری کرده اید و نمی دانید که طبخ کردن از آن چه خوشمزه است ، سعی کنید آن را با سبزیجات در فر بپزید. شما و خانواده تان آن را دوست خواهیم داشت. لازم است - 600 گرم فیله سوپ پیک ؛ - 4 عدد سیب زمینی ؛ - 4 چیز هویج - 1 پیاز - 1 گوجه فرنگی ؛ - 100 گرم گیاهان تازه ؛ - 100 گرم پنیر ؛ - 100 گرم خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
سبزیجات آبدار ، معطر ، خوش طعم و لطیف ترین گوشت. همچنین ، به جای دنده ، می توانید از هر گوشتی که به قطعات کوچک بریده شده استفاده کنید. سبزیجات را به ذائقه خود اضافه کنید لازم است برای 6-8 وعده: -600 گرم دنده گوشت خوک -1 کیلوگرم سیب زمینی -300 گرم بادمجان -350 گرم گوجه فرنگی -200 گرم پیاز - سس نارشاراب 75 میلی لیتر - 3 نیش گیاهان خشک شده -4 حبه سیر -فلفل نمک - روغن نباتی برای طعم و مزه دستورالعمل ها مرحله 1 ابتدا دنده ها را برش
بعد از عملیات حرارتی ، گوشت ماهی قزل آلا صورتی اغلب خشک بیش از حد می شود. با این حال ، ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فویل با افزودن سبزیجات و پنیر ، آبدار بودن خود را حفظ می کند و طعم لطیفی دارد. تهیه غذا برای ظرف برای پخت ماهی قزل آلا صورتی در فویل پخته شده با پنیر و سبزیجات ، به مواد زیر احتیاج دارید:
سیب های پخته شده در اجاق گاز از زمان کودکی مورد علاقه بسیاری از افراد است. اگر شربت افرا و شربت افرا را به سیب اضافه کنید ، یک دسر فوق العاده خوشمزه و سالم دریافت خواهید کرد. لازم است - 5 عدد سیب متوسط ؛ - 100 گرم کشمش ، قره قاط خشک و گردو ؛ - یک قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛ - کمی هل یا دارچین آسیاب شده ؛ - 8 قاشق شربت افرا (می توان از عسل استفاده کرد) ؛ - بستنی وانیلی (اختیاری)
