شیرینی پفکی دسری است که می تواند عزیزان شما را راضی کند. و اگر کمی تخیل نشان دهید ، می توانید یک سورپرایز شیرین برای میهمانان رقم بزنید. کیک گلازونیا دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید. تهیه آن ساده است اما بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
لازم است
- 0.5 کیلوگرم شیرینی پفکی تمام شده
- 1 قوطی کنسرو زردآلو یا هلو
- 1 تخم مرغ
- 100 گرم شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید در مورد ماده اصلی - خمیر تصمیم بگیرید. خودتان می توانید آن را بپزید یا از یخ زده آماده استفاده کنید. برای چنین پخت ، شیرینی پفکی که از فروشگاه خریداری شده کاملاً مناسب است. محصولات به خوبی "افزایش" می یابند ، شکننده و ترد می مانند. اما یادتان باشد که خمیر تمام شده را به درستی یخ بزنید. برای این کار لایه ها را جدا کرده و بگذارید به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق ذوب شود. سپس آنها را با آب سرد مرطوب کنید ، روی هم بگذارید و بغلتانید. برای اینکه به ساختار خمیر آسیب نرسد ، آن را با دقت پهن کنید: ابتدا از چپ به راست ، سپس از راست به چپ ، سپس از بالا به پایین و پایین به بالا.
گام 2
خمیر رول شده را با چاقو به صورت مربع درآورید و روی صفحه پخت قرار دهید. همچنین می توانید خلاقیت به خرج دهید و از هر شکلی استفاده کنید. نصف هلو یا زردآلو را در مرکز هر مربع قرار دهید. زرده را از پروتئین جدا کنید ، لبه های محصول را با آن بزنید و مسواک بزنید. این باعث می شود که خمیر پفک قهوه ای و ترد شود. کیک ها را به مدت 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 3
وقتی محصولات پخته شدند ، آن را از فر خارج کرده و خوب خنک کنید. اکنون لمس نهایی وجود دارد - لعاب. پودر قند و سفید تخم مرغ را مخلوط کنید ، سپس با احتیاط در اطراف نیمه های زردآلو قرار دهید. به جای پروتئین می توانید از آب یک لیمو استفاده کنید. به محض سفت شدن لعاب ، Frozen آماده است. آن را روی بشقاب بگذارید و میهمانان خود را متعجب کنید!
