در خانه می توانید از شیرینی پفکی آماده یک پای خوشمزه و سبک درست کنید. تهیه پخت بسیار ساده است ، حتی یک متخصص آشپزی تازه کار نیز می تواند با آماده سازی کنار بیاید.
لازم است
- - 500 گرم پفک ،
- - 400 گرم شامپاین ،
- - 80 گرم پیاز ،
- - 60 گرم پنیر سفت ،
- - 1 قاشق غذاخوری سبزیجات یا روغن آفتابگردان بدون بو ،
- - ادویه جات ترشی جات ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر پای را می توان به صورت تجاری یا خانگی استفاده کرد.
گام 2
قارچ ها را خوب بشویید ، مناطق آسیب دیده را برش دهید ، به برش های کوچک یا مکعب بریزید - به مزه آن.
مرحله 3
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. پیاز را کمی سرخ کنید ، سپس قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید ، هم بزنید. سرخ کنید تا مایع بخار شود. بعد از تبخیر مایع قارچ ، نمک و ادویه را مزه دار کنید. قارچ ها را قهوه ای کنید.
مرحله 4
از قبل خمیر را یخ بزنید. اگر در بسته دو لایه شیرینی پفکی وجود داشته باشد ، در یک مرحله باید قارچ را بیرون بریزید و روی آن را با لایه دوم بپوشانید. اگر فقط یک لایه خمیر وجود دارد ، به راحتی آن را در یک ظرف پخت باز کنید. در این صورت ، کیک باز خواهد بود.
مرحله 5
در این دستور پخت از دو لایه شیرینی پفکی استفاده می شود. پر کردن را روی لایه اول قرار دهید ، پنیر رنده شده را بپاشید. پر کردن را با یک لایه دوم بپوشانید ، لبه ها را خرج کنید. با روغن نباتی مسواک بزنید.
مرحله 6
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. کیک را حدود 25 دقیقه بپزید. کیک آماده را از فر خارج کنید ، کمی خنک کنید ، به قسمتهای برش خورده و سرو کنید.
