مولتی کوکر یک دستگاه نسبتاً ساده است ، یادگیری نحوه طبخ در آن بسیار آسان است. شما فقط باید محصولات را آماده کنید ، آنها را در یک کاسه قابل جابجایی قرار داده و دقیقاً طبق دستورالعمل ها ، حالت و زمان مورد نظر را روی صفحه کنترل تنظیم کنید.
لازم است
- برای خرد گوشت خوک
- - 2 کتلت خوک طبیعی ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری نمک؛
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 1 قاشق چایخوری فلفل؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات؛
- - 3 قاشق غذاخوری من ارد؛
- - 1 تخم مرغ
- برای پای مرغ ترد:
- - 500 گرم طبل مرغ ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 3-4 قاشق غذاخوری من پودرهای سوخاری؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک؛
- - ادویه ها.
- برای سیب زمینی سرخ شده:
- - 5 عدد سیب زمینی ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق چایخوری کره
- - نمک؛
- - ادویه ها؛
- - سبزی شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه غذاهای سرخ شده در چند پخته ، از برنامه های پخت و سرخ کردن استفاده کنید (حالت دوم در همه چند پخت موجود نیست). دمای کار در حالت "پخت" 180 درجه سانتیگراد است.
گام 2
ظروف موجود در چند کوک بدون استفاده از آب ، اما با افزودن مقدار کمی روغن نباتی سرخ می شوند. سرخ کردن اغلب با درب دستگاه انجام می شود.
مرحله 3
همه محصولات را آماده کنید: پس از ریختن روغن در آن ، آنها را خوب بشویید ، خشک کنید ، برش بزنید و در ظرف چند قلو پهن کنید.
مرحله 4
سپس قسمت بیرونی کاسه قابل جدا شدن را خشک کرده و در بدنه دستگاه قرار دهید. مولتی کوکر را به برق وصل کنید.
مرحله 5
برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را در صفحه کنترل انتخاب کرده و با استفاده از تایمر زمان مورد نیاز برای پختن ظرف را تنظیم کنید. سپس دکمه "شروع" را فشار دهید.
مرحله 6
خرد گوشت خوک
کوکوی خوک طبیعی را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و با پتک چوبی خوب بزنید. شکر دانه ریز را با نمک و فلفل ترکیب کنید. سپس ریز خرد کردن ها را با این مخلوط مالش دهید. گوشت را در یک بشقاب عمیق قرار دهید ، روی آن را با شیر بپوشانید و بگذارید 2-3 ساعت بماند. تخم مرغ خام را با یک چنگال در ظرف جداگانه کمی ضرب و شتم کنید ، و به دیگری آرد اضافه کنید. داخل کاسه قابل جابجایی چند کوکی روغن بریزید. تایمر را به مدت 25 دقیقه در حالت Bake (یا Roast) تنظیم کنید. خرد کردن گوشت خوک را در آرد مزه دار کنید و سپس در یک تخم مرغ غوطه ور کنید. بعد از 5 دقیقه ، وقتی کاسه گرم شد ، خردهای آماده را درون آن قرار داده و بدون بستن در ، 10 دقیقه سرخ کنید. بعد از این مدت ، پنجه را به طرف دیگر برگردانید و گوشت خوک را سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 7
پای مرغ ترد
تخم مرغ را با چنگال یا مخلوط کن بزنید. درام مرغ را زیر آب روان بشویید ، با یک دستمال خشک کنید و با نمک مخلوط ادویه جات خوب مالش دهید. سپس هر چوب طبل را در یک تخم مرغ زده شده فرو کرده و در آرد سوخاری بپوشانید. روغن نباتی را درون کاسه چند پخته بریزید تا کاملا کف آن را بپوشاند و طبل های نان شده را بیرون بکشد. حالت و تایمر "Bake" را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید. پس از 20 دقیقه ، طبل ها را به سمت دیگر برگردانید و 20 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید تا پخته شوند.
مرحله 8
سیب زمینی سرخ شده
سیب زمینی ها را کاملاً بشویید ، خشک کنید ، پوست بگیرید و به صورت گوه های بزرگ برش دهید. روغن نباتی را در یک کاسه بریزید و سیب زمینی های آماده را قرار دهید. نمک ، ادویه ها و شوید تازه یا خشک خرد شده را بپاشید. خوب مخلوط کنید. یک قاشق چای خوری کره در مرکز آن قرار دهید. حالت "پخت" را روی صفحه کنترل تنظیم کنید و زمان را روی 40 دقیقه تنظیم کنید. درب ظرف را محکم ببندید و برنامه را شروع کنید. برای اینکه سیب زمینی ها از هر طرف خوب سرخ شوند ، در اواسط پخت - بعد از حدود 20 دقیقه - محتویات را خوب مخلوط کنید. سپس درب ظرف را بر روی چند کوکی قرار دهید و 20 دقیقه دیگر به سرخ کردن سیب زمینی ها ادامه دهید.
