یک سالاد سبک و سالم برای یک ناهار یا شام تابستانی. این سالاد را با سیب زمینی جدید آب پز و پاشیده شده با شوید یا پیاز گرم یا سرد سرو کنید. ایده آل برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند.
لازم است
- - 400 گرم سینه مرغ ؛
- - 25 گرم پیاز کوهی ؛
- - 2 خیار ؛
- - 25 گرم شوید ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. یک قاشق غذاخوری روغن یا 1 قاشق چای خوری سرکه را در یک وک یا ماهی تابه بزرگ روی حرارت زیاد بریزید. تکه های مرغ را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید تا طلایی شود.
گام 2
پیازچه را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و با قیچی اصلاح کنید. همیشه در آخرین لحظه پخت پیاز اضافه کنید تا زیبایی ظرف را افزایش داده و طعم ظریف اسکنه را حفظ کنید. گلهای بنفش صورتی را نیز می توان خورد - از آنها به عنوان سس سالاد اضافی استفاده کنید.
مرحله 3
خیار را پوست بگیرید و به برش های نازک به طول حدود 2 سانتی متر برش دهید. خیار و پیاز را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
مرحله 4
برای تهیه سس سالاد ، آبلیمو و سرکه مانده را ترکیب کنید. فصل کنید ، سپس روغن باقیمانده را اضافه کنید.
مرحله 5
مرغ پخته شده را به خیار و پیاز اضافه کرده و ادویه را بپاشید. کل سالاد را هم بزنید. شوید را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. آن را روی سالاد بپاشید.
