نام "میموسا" یک سالاد ماهی چند لایه ظریف را پنهان می کند ، که هر خانم خانه دار طبق دستور خاص خود آن را تهیه می کند. دو "میموزا" کاملاً یکسان یافت نمی شود ، اما همه آنها مشترک هستند - یک لایه بالای طلایی از زرده تخم مرغ یا پنیر ، که برخی از تزئینات خوراکی هنوز هم از آنها می خواهد. گزینه های زیادی برای دکور Mimosa وجود دارد.
لازم است
- - تربچه
- - پیاز (پر و پیاز) ؛
- - سبزیجات (شوید ، جعفری ، کاهو) ؛
- - زیتون؛
- - مایونز؛
- - یک گوجه فرنگی ؛
- - تخم مرغ آب پز؛
- - زردچوبه؛
- - بلغم
دستورالعمل ها
مرحله 1
گزینه اول: با استفاده از یک چاقوی تیز و نازک ، "لاله" های تربچه را برش دهید و آنها را در لایه زرد بالای کاهو قرار دهید. ترکیب را با شاخه های جعفری تکمیل کنید. ساده و موثر
گام 2
گزینه دوم: از پیاز سبز استفاده کنید. هر پر پیاز را به روبان های نازک تقسیم کنید. این روبان ها را به صورت مشبک روی سطح سالاد قرار دهید. زیتون سیاه را می توان در سلولهای شبکه قرار داد.
مرحله 3
گزینه سوم برای تزئین سالاد نه تنها از زرده بلکه از پروتئین نیز استفاده کنید. لایه بالایی را در اطراف محیط با سفیدهای رنده شده بپوشانید ، و در وسط دایره ای از زرده های رنده شده را بیرون بگذارید. در وسط دایره "زرده" ، می توانید چند برش هویج جوشانده قرار دهید.
مرحله 4
گزینه چهار سالاد را با تبدیل آن به ماهی تزیین کنید. برای انجام این کار ، "میموزا" را روی یک ظرف مسطح بزرگ جمع کنید و سالاد را به شکل نیمکره محدب شکل دهید. به جای "فلس" از حلقه های پیاز استفاده کنید ، به جای آبشش - یک نوار شوید ریز خرد شده. بگذارید یک زیتون سیاه به عنوان چشم "ماهی" و چند پر پیاز سبز به عنوان دم آن عمل کند.
مرحله 5
گزینه پنج سالاد را با انواع مختلفی از سبزیجات - جعفری ، شوید ، کاهو و غیره تزئین کنید. از شاخه های انعطاف پذیر سرسبز ، می توانید هر ترکیبی ایجاد کنید.
مرحله 6
گزینه ششم: روی سالادی از گل های بهار - زرده تخم مرغ رنده شده را بکشید. برای به دست آوردن گلوله های کرکی - یک قطره سس مایونز روی ترکیب بیندازید (این را می توان با یک سرنگ معمولی انجام داد) و با دقت آن را با پوسته های زرده بپاشید. به هر حال ، به جای شوید ، می توانید از هر نوع سبزی دیگر (جعفری ، پیاز) استفاده کنید ، و برای تصویر گلوله های کرکی تهیه یک توده رسم از مخلوط زردچوبه و سس مایونز آسان است. این توده با استفاده از یک سرنگ قنادی معمولی با یک نازل صاف و نازک به سطح سالاد زده می شود. نیازی به گفتن نیست ، شما می توانید با انبوهی از زردچوبه و سرنگ روی سطح "میموسا" نقاشی بکشید؟
مرحله 7
گزینه 7 خود شماست. چه خواهد بود؟ شاید میموسا در یک سبد برگ کاهو باشد؟ یا چیز دیگری؟ از خیال پردازی نترسید و سپس "Mimosa" شما ، برخلاف دیگران ، منحصر به فرد خواهد شد.
