پاپ کورن نوعی غذای خوشمزه است که در بین افراد کاملاً در هر سنی محبوب است. در طول پیاده روی در پارک ، بازدید از سینما یا رویدادهای عمومی ، تقریباً همیشه می توانید ماشین های مخصوص فروش محصولات ذرت را مشاهده کنید. شما می توانید با استفاده از یک مولتی کوکر معمولی پاپ کورن واقعی در خانه درست کنید.
ما مواد تشکیل دهنده را انتخاب می کنیم
لطفا توجه داشته باشید که برای تهیه ذرت بو داده در خانه باید هسته ذرت مخصوص خریداری شود. به طور معمول ، تولید کنندگان بر روی بسته بندی برچسب هایی می زنند - "ذرت برنج" ، "ذرت ذرت بو داده" یا به سادگی "ذرت بو داده".
برای تهیه پاپ کورن خانگی فقط به دو ماده اصلی - ذرت و چند قاشق چای خوری روغن نباتی نیاز دارید. همچنین می توانید با تهیه پاپ کورن های شیرین ، نمکی ، میوه ای یا کاراملی ، آزمایش های آشپزی زیادی را با چند کوکری خود انجام دهید. مواد اضافی را می توان با توجه به ترجیح شما انتخاب کرد.
فرآیند پخت و پز
مقدار کمی روغن نباتی را در ته ظرف چند پخته بریزید. برای مثال برای یک مشت ذرت فقط به دو قاشق چایخوری نیاز دارید. بعد ، ماده اصلی را اضافه کنید - ذرت برنج. توجه داشته باشید که بهتر است پاپ کورن را در وعده های کوچک بپزید. در غیر این صورت ، همه دانه ها نمی توانند باز شوند.
حالت "سوپ" را روی مولتی کوکر تنظیم کنید. این عملکرد تقریباً توسط همه مدل ها ارائه می شود. در هنگام ساخت پاپ کورن باید درب مولتی کوکر کاملا محکم بسته شود. زمان پخت خاصی برای ظرف وجود ندارد ، می توان با پایان "کف زدن" میزان آماده بودن آن را تعیین کرد.
پاپ کورن های تمام شده را در یک ظرف جداگانه بریزید. هسته های باز نشده را در صورت وجود بردارید و کمی سرد کنید. چندین آزمایش وجود دارد که می توانید با پاپ کورن گرم انجام دهید.
مواد اضافی
در حالی که پاپ کورن داغ است ، می توانید آن را با پودر قند یا نمک مخلوط کنید. اگر پودر قند در دست نیست ، می توانید از شکر معمولی استفاده کنید یا آن را در آسیاب قهوه چرخ کنید.
پاپ کورن های چندتایی را می توان به یک خوراکی کارامل تبدیل کرد. برای این کار ، کارامل کیک را ذوب کرده و در مغز ذرت برنج پخته شده هم بزنید. اگر پاپ کورن سرد است ، بهتر است آن را کمی در ماهیتابه معمولی گرم کنید.
می توانید نمک ، شکر و کارامل را با هر ماده دیگری - شکر وانیل ، ادویه ، شربت یا حتی شکلات ذوب شده جایگزین کنید. یک غذای اصلی ، به عنوان مثال ، پاپ کورن پاشیده شده با چندین نوع شکلات ذوب شده - شیر ، سفید و تلخ است. به صورت اختیاری ، می توانید پاپ کورن های رنگارنگ را با استفاده از آیسینگ به عنوان افزودنی درست کنید. مخلوط های مشابه را می توانید تقریباً در هر فروشگاه آب نبات یا قسمت مواد پخت پیدا کنید.
