یک غذای غیرمعمول "گلوله های کارامل" را می توانید از ذرت بو داده معمولی تهیه کنید. این خوراکی عالی برای هر مهمانی و جشنی مناسب است. توپ های پاپ کورن کاراملی به راحتی می توانید با خود به سینما یا بیرون بروید. بچه ها یا مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت.
لازم است
- برای 12 توپ:
- -1 قاشق غذاخوری روغن کانولا
- -1 فنجان مغز ذرت باز نشده
- -1/2 فنجان گردو
- -1/2 فنجان کشمش
- -3 لیوان شکر
- -1/4 فنجان رم (اختیاری)
- -3 قاشق غذاخوری کره
- -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- -1 فنجان و 1/2 قاشق چایخوری نمک
- -روغن آفتابگردان
دستورالعمل ها
مرحله 1
1/4 قابلمه بزرگ را با روغن آفتابگردان پر کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن کاملاً داغ شد ، هسته های ذرت را اضافه کنید. قابلمه را با درپوش بپوشانید و مرتباً تکان دهید. وقتی ترک حبوبات متوقف شد ، آن را از روی حرارت بردارید.
گام 2
پاپ کورن ها را از یک قابلمه به یک کاسه منتقل کنید. گردو و کشمش را به آن اضافه کنید. کنار بگذار شکر را در قابلمه کوچکی با حرارت ملایم گرم کنید. بعد از ذوب شدن کامل شکر ، ذرت بو داده را روی آن ریخته و کاملاً هم بزنید.
مرحله 3
وقتی پاپ کورن کاملاً شکر پوشیده شد ، مقداری رم بریزید ، کره را آغشته کرده و وانیل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. هم بزنید مراقب باشید ، ممکن است کارامل حاصل شما را پاشیده کند. یک ورق پخت را با فویل بچرخانید و آن را با کره چرب کنید. ذرت بو داده را از گلدان به فویل منتقل کنید. بگذارید کمی خنک شود.
مرحله 4
با یک قاشق پاپ کورن را به صورت گلوله جمع کنید و بگذارید تا سفت شود. سپس شربت کارامل را روی آن بریزید. توپ های پاپ کورن کارامل شیرین شما آماده است.
