از طعم یک کیک تابستانی روشن ، شیرین ، ظریف و واقعاً لذت ببرید. هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.
لازم است
- برای آزمون:
- - 150 گرم آرد
- - 200 گرم کره
- - 30 گرم نشاسته
- - 180 گرم شکر
- - 6 تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - 10 گرم ژلاتین یا ژله میوه ای
- - مربا یا نگهداری
- برای دکوراسیون:
- - 2 موز
- - 2 کیوی
- - یک آناناس
- - انگور
- - 2 هلو
- - پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت خمیر بیسکویت کره ای. کره نرم شده را با شکر بزنید تا کف سفید آن ظاهر شود. بعلاوه ، بدون قطع ضربان ، زرده های جدا شده از پروتئین ها را به جرم حاصل وارد می کنیم.
گام 2
جداگانه ، در یک ظرف عمیق ، پروتئین های خنک شده را بزنید و 1/2 قسمت را به توده کره ما اضافه کنید.
مرحله 3
قسمت دوم زرده های زده شده را با نشاسته ، آرد مخلوط کرده و خمیر را به آرامی به مخلوط روغن اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر را به سه کیک تقسیم کنید و به نوبت در دمای 180-200 درجه بپزید.
مرحله 5
کیک های تمام شده را خنک کرده و روی آنها مربا یا مربا قرار دهید.
مرحله 6
دو طرف بیسکویت و لایه بالایی آن را با مربا یا ژله میوه ای نیز می پوشانیم.
مرحله 7
سپس کناره های بیسکویت را با نارگیل ، و روی آن را با برش های آناناس ، هلو ، انگور ، کیوی و موز تزئین کنید.
مرحله 8
بعد از اینکه لایه بالایی میوه را بیرون زدیم ، ژلاتین را در آب گرم رقیق کرده ، اجازه دهید کمی خنک شود و میوه را با آن بپوشانید.
مرحله 9
ما کیک آماده را به مدت 30-40 دقیقه به یخچال می فرستیم.
