یک پیش غذا همیشه یک سالاد یا یک ظرف ژله ای نیست. حتی می توان آن را به صورت کیک درست کرد. این همان کاری است که من پیشنهاد می کنم انجام دهم. یک کیک میان وعده گندم سیاه بپزید!
لازم است
- - آب - 250 میلی لیتر ؛
- - مخمر فوری - 6 گرم
- - نمک - 1 قاشق چای خوری
- - شکر - 1 قاشق چای خوری
- - آرد گندم - 90 گرم
- - آرد گندم سیاه - 90 گرم ؛
- - سیب زمینی - 3 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر فوری را در ظرف جداگانه ای بریزید و با 50 میلی لیتر آب گرم آن را بپوشانید. 2 قاشق غذاخوری آرد گندم در آنجا اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، سپس با فیلم چسبناک بپوشانید. کنار بگذارید تا مخلوط کف شود ، یعنی حدود 50 دقیقه.
گام 2
پس از گذشت زمان ، آرد گندم سیاه ، شکر دانه ریز ، نمک و همچنین 100 میلی لیتر آب در دمای اتاق به توده مخمر اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. این ترکیب را به مدت 50 دقیقه لمس نکنید.
مرحله 3
در همین حال ، در یک قابلمه آب بریزید ، آن را نمک زده و سیب زمینی های شسته شده را در آنجا قرار دهید. آن را روی آتش بگذارید و بپزید تا درست در پوست ، یعنی با یکنواخت پخته شود.
مرحله 4
100 میلی لیتر دیگر آب دمای اتاق به خمیر مخمر اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
مرحله 5
سیب زمینی آب پز را خنک کرده و با رنده خرد کنید. سپس آن را به تست حاصل اضافه کنید. خوب هم بزنید و در ظرف پخت گرد قرار دهید. در صورت تمایل می توانید سبزیجات منجمد مانند گوجه فرنگی یا قارچ را به ظرف اضافه کنید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 40 دقیقه در آن بپزید. کالاهای پخته شده آماده را می توان هم سرد و هم گرم سرو کرد. کیک میان وعده گندم سیاه آماده است!
