سالاد کلم همیشه برای بدن مفید است. سالاد سبزیجات باید در زمستان و تابستان در رژیم غذایی همه وجود داشته باشد. این سالاد با کلم و سبزیجات چینی درست می شود. باید آن را با سس پرتقال سرو کنید ، اما این به این معنی نیست که غذا شیرین خواهد شد. ترشی پرتقال کاملاً طعم کلم و گیاهان تازه را تکمیل می کند.
لازم است
- - 12 ورق کلم چینی ؛
- - 2 پرتقال ؛
- - 1 دسته شوید ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق پیاز سبز خرد شده
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
وعده غذایی خود را با تهیه بشقاب های نارنجی شروع کنید. برای این کار ، هر پرتقال را از وسط برش دهید ، تفاله را با چاقو بیرون بیاورید. سعی کنید با دقت عمل کنید - باید یک بشقاب یکنواخت پوست پرتقال دریافت کنید. داخل بشقاب را با آب لیمو چرب کنید - این باعث می شود که آنها مدت بیشتری بمانند.
گام 2
تعداد برگ مورد نیاز را از سر کلم پکن جدا کرده و به انتهای آن به دو قسمت برش دهید ، بنابراین قسمت سخت ساقه ها را از برگ های حساس جدا کنید.
مرحله 3
ساقه های سخت را به مکعب های کوچک خرد کنید ، قسمت حساس را با دستان خود به قطعات متوسط پاره کنید. شوید را ریز خرد کنید ، به کلم اضافه کنید. شما نمی توانید این سالاد را با گیاهان دارویی خراب کنید - با خیال راحت می توانید شوید بیشتری مصرف کنید.
مرحله 4
پیاز سبز را به صورت حلقه های کوچک برش دهید ، آن را به کلم و شوید بفرستید. برشهای نازک تفاله پرتقال را اضافه کنید. سالاد به خودی خود آماده است ، اما برجسته ترین غذا سس پرتقال است.
مرحله 5
برای سس پرتقال ، شما باید آب تازه را از نصف پرتقال بگیرید. در اینجا نمی توانید از آب شیرین کیسه ای استفاده کنید! آب پرتقال را با خامه ترش مخلوط کنید. بهتر است خامه ترش را خیلی چرب مصرف کنید. سس را مخلوط کنید تا یکدست شود ، به نظر می رسد مایع است.
مرحله 6
حالا سالاد را روی بشقاب های نارنج قرار دهید ، روی سس بریزید ، بلافاصله سرو کنید.
