اوجاخوری

فهرست مطالب:

اوجاخوری
اوجاخوری

تصویری: اوجاخوری

تصویری: اوجاخوری
تصویری: Sokos ojaxuri (اوجاخوری قارچ) 2024, مارس
Anonim

اوجاخوری یک غذای خوشمزه و سیرکننده و ملی گرجی است. یک غذا از انواع مختلفی از گوشت و سیب زمینی تهیه می شود که دارای رایحه ای لطیف و تازه از گیاهان است. هر نوع خوراکی را می توان با خیال راحت روی میز هر زمان مناسب سرو کرد.

اوجاخوری
اوجاخوری

لازم است

  • - گوشت (گوشت خوک ، گوشت بره) - 400 گرم
  • - سیب زمینی - 400 گرم
  • - گوجه فرنگی - 200 گرم
  • - کمان - 1 سر
  • - سیر - 2 حبه
  • - روغن نباتی - 50 میلی لیتر
  • - سبزها - 100 گرم
  • - هاپس - سانلیلی - 50 گرم

دستورالعمل ها

مرحله 1

گوشت را زیر آب روان بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. به ماهیتابه از قبل گرم شده بفرستید.

گام 2

سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. مکعب برش بزنید. سیب زمینی ها را سرخ کنید ، نمک بزنید.

مرحله 3

پیاز را به نصف حلقه برش دهید و به گوشت اضافه کنید. سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه کرده و نمک را مزه دار کنید. 5 دقیقه سرخ کنید. سیر را به صورت نوار برش داده و روی آتش بگذارید.

مرحله 4

گوجه فرنگی را نازک به صورت برش داده و بالای گوشت و سیب زمینی قرار دهید. روی آن را بپوشانید ، به مدت 7 دقیقه بپزید.

مرحله 5

سبزی ریز خرد شده ، رازک - سانلیلی اضافه کنید ، مخلوط کنید.

مرحله 6

آن را در بشقاب قرار دهید و با گوجه گیلاس و کاهو تزئین کنید.

توصیه شده: