شکلات یک دسر عالی و همچنین یک قرص تبریزی خوشمزه است. پای شکلاتی افزودنی خوبی برای میز جشن خواهد بود و دستورالعمل پیشنهادی کیک شکلاتی با فندق و گردو به شما این امکان را می دهد که غذای شما به همان اندازه برجسته شب شود.
لازم است
- برای آزمون:
- 250 گرم آرد
- 150 گرم کره
- 75 گرم شکر
- 1 تخم مرغ
- 3 قاشق چایخوری کاکائو
- برای پر کردن:
- 2 قاشق چایخوری میخک
- 400 گرم شکلات تلخ
- 300 گرم کره
- 90 گرم شکر
- 4 تخم مرغ + 6 زرده
- 150 گرم آجیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
با مخلوط کردن تخم مرغ ، آرد ، شکر ، کره و کاکائو یک خمیر درست کنید. مخلوط بدست آمده را درون یک گلوله محکم حلقه کنید ، آن را با فویل بپیچید و بگذارید نیم ساعت در یخچال باشد.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید ، خمیر سرد شده را بیرون آورده و رول کنید. سپس ، آن را در قالب قرار دهید. چندین بار با چنگال یا چاقو سوراخ کنید و سپس به مدت 30 دقیقه بپزید.
مرحله 3
در حالی که کیک در فر در حال لنگیدن است ، شروع به ساختن پر می کنید: کره ، میخک و شکلات را ذوب کنید ، سپس آجیل (در مورد ما فندق) را اضافه کنید و کمی لرز دهید.
مرحله 4
تخم مرغ و شکر را هم بزنید و به شکلات اضافه کنید.
مرحله 5
شکلات حاصل را روی پوسته بریزید ، به طور مساوی توزیع کنید و به مدت 5 دقیقه آنرا بپزید.
