کیک شکلاتی با فندق کاملاً پخته شده "پاییزی" است. طعم آجیل کاملا با طعم غنی لعاب ترکیب شده است که باعث می شود کیک بسیار خوشمزه و معطر باشد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 3 فنجان فندق ؛
- - 100 گرم کاکائو نامحلول.
- - 1/2 فنجان عسل؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1/4 فنجان روغن نباتی ؛
- - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - نمک.
- برای لعاب:
- - 150 گرم کاکائو نامحلول ؛
- - 1 قاشق چایخوری وانیلین
- - 1/2 فنجان کره نرم شده
- - 3/4 فنجان عسل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فندق ها را در مخلوط کن خرد کنید تا آرد درشت شوند. آرد مغز را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، کاکائو ، بکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید. در یک ظرف کوچکتر ، تخم مرغ ، کره و عسل را با هم مخلوط کنید. توده تخم مرغ و عسل را به مخلوط آرد ریخته و خمیر را کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
فر را با دمای 160 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید ، در فر قرار دهید. کیک را به مدت 40 دقیقه بپزید. بعد از گذشت زمان ، آن را بیرون آورده و در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
یخ زدگی را درست کنید. کاکائو ، عسل ، وانیلین و کره نرم شده را با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. قسمت بالا و کناره های کیک را با مایه آماده شده روغن کاری کنید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک کننده خیس بخورد.
مرحله 4
کیک شکلاتی با آجیل آماده است!
