خانواده شما از سوپ های استاندارد تهیه شده از کوفته ، نخود فرنگی ، گل گاوزبان ، سوپ کلم و مانند آن خسته شده اند. می توانید آنها را با یک غذای جدید به نام سوپ پاییزی دلچسبی کنید. این شامل کدو تنبل و شلغم است که در باغچه شما به راحتی قابل پرورش است. این سوپ را سوپ پاییزی می نامند ، زیرا این سبزیجات در این مدت یکبار رسیده می شوند.
لازم است
شما به موارد زیر احتیاج دارید: آب ، کدو تنبل ، شلغم ، سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، پنیر ، دانه کدو تنبل ، نمک ، گیاهان ، کروتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما کدو تنبل می گیریم - 500 گرم ، شلغم - 2 قطعه ، سیب زمینی - 2 قطعه. بشویید ، پوست بگیرید و به صورت مکعب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و چرخ کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و فشار دهید.
گام 2
آب رو بزار جوش بیاد. نمک آن را بگذارید و سبزیجات خرد شده را بیرون بیاورید. حجم مایع باید 1.5 لیتر باشد.
مرحله 3
آن را بپزید تا کمترین حرارت آن را نرم کند.
چند دقیقه قبل از آماده شدن سوپ ، سیر و پنیر خرد شده را درون آن قرار دهید. بعد از ذوب شدن پنیر ، حرارت را خاموش کنید.
مرحله 4
سوپ ما را در مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید تا پوره شود.
مرحله 5
هنگام سرو ، چند دانه کدو تنبل را در یک کاسه سوپ بریزید.
