ناگت های ترد و خوشمزه را می توان در خانه تهیه کرد - آسان است! ناگت را می توان هم در ماهیتابه و هم در چربی عمیق پخت ، فقط به یاد داشته باشید که چربی های اضافی را با دستمال های کاغذی پاک کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 100 گرم خردل دانه ای ؛
- - 100 گرم خرده نان ؛
- - 50 گرم پنیر سخت ؛
- - 50 گرم شوید ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 پیاز
- - نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را ریز خرد کنید ، یا بهتر آن را از طریق چرخ گوشت رد کنید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. شوید را خرد کنید. پنیر را روی یک رنده ریز بمالید.
گام 2
سبزیجات ، مرغ خرد شده ، پیاز ، پنیر را در یک کاسه بریزید ، نمک ، ادویه ها ، خردل را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. بنابراین گوشت چرخ کرده برای ناگت های آینده دریافت کردیم.
مرحله 3
تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بکوبید ، آنها را با هم بزنید تا یکدست شوند. کوکوی مرغ باید در آن غوطه ور شود.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده را به ناگت هایی به اندازه جعبه کبریت تبدیل کنید. به تخم مرغ زده شده آغشته و سپس در خرده نان فرو کنید.
مرحله 5
ناگت ها را به همراه پنیر و گیاهان در یک تابه از قبل گرم شده در روغن آفتابگردان قرار دهید ، از هر دو طرف سرخ کنید تا نرم شود. از تابه ، ناگت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. سس سیر برای چنین کتلت هایی ایده آل است که می توانید خودتان از سس مایونز یا خامه ترش با افزودن سیر تازه خرد شده و ادویه جات ترشی جات تهیه کنید.
