اولین ناگت ها حدود 60 سال پیش اختراع شد. به طور سنتی ، این غذا از فیله مرغ درست می شود. با این حال ، بسیاری از کشورها دستورالعمل های خاص خود را برای ناگت های تهیه شده از لوبیا ، کلم ، ژامبون و پنیر تهیه می کنند. ناگت پنیر یک غذای اصلی است که به لطف افزودن ادویه های زیاد طعم تندی دارد. این نه تنها میز جشن را تزئین می کند ، بلکه اعضای خانواده شما را در منوی روز لذت می بخشد.
لازم است
- - 400 گرم پنیر (سولوگونی یا موزارلا)
- - 150 گرم خرده نان
- - نمک
- - روغن نباتی یا روغن زیتون
- - پونه کوهی آسیاب شده
- - سیر خشک
- - 2 عدد تخم مرغ
- - جوز هندی
- - ادویه کاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه جداگانه ، سیر خشک آسیاب شده ، کاری ، جوز هندی و پونه کوهی را مخلوط کنید. همه مواد را در یک توده خرد و یکدست مخلوط کنید.
گام 2
پنیر را به قطعات کوچک برش دهید. مخلوط تخم مرغ را آماده کنید. برای این کار ، 2-3 مخلوط تخم مرغ را با لیسک یا همزن بزنید. آرد سوخاری را روی یک صفحه صاف بپاشید.
مرحله 3
هر تکه پنیر را کاملاً به مخلوط ادویه آغشته کنید ، سپس مراحل را به آرامی با تخم مرغ تکرار کرده و فرآیند را با آرد سوخاری به پایان برسانید.
مرحله 4
جاهای خالی را در یک ماهیتابه داغ و از قبل روغن کاری شده با روغن نباتی یا زیتون قرار دهید. ناگت ها را برای چند دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید.
مرحله 5
بعد از سرخ شدن بهتر است ناگت ها را روی دستمال کاغذی بگذارید و صبر کنید تا روغن اضافی در آن جذب شود. این غذا را می توانید روی میز گرم یا حتی سرد سرو کنید.
