خیلی اوقات این کیک با ظاهری فوق العاده و با طعم شگفت انگیز را می پزم. این غذا خیلی راحت و سریع تهیه می شود - و به همین سرعت توسط اقوام و مهمانان من خورده می شود!
لازم است
- - 0.5 لیتر خامه ترش ،
- - 2 بسته ژله از رنگ های مختلف ،
- - 1 فنجان شکر ،
- - 25 گرم ژلاتین ،
- - 160 میلی لیتر شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژله چند رنگ باید جدا از هم تهیه شود. هر آنچه را که در کیسه است در ظرف های مختلف ریخته و به همان نسبت که روی بسته نشان داده شده ، آب جوش را ریخته ، صبر کنید تا مخلوط کمی خنک شود و آن را در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود. ژلاتین را داخل شیر گرم شده بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند تا ورم کند.
گام 2
وقتی ژله منجمد شد ، آن را بیرون آورده و به قطعات تقسیم کنید. بعد ، شما باید خامه ترش را به همراه شکر بزنید. وقتی ژلاتین متورم شد ، آن را روی حرارت کم گرم کنید. نمی توانید جوش بیاورید. ژلاتین را در خامه ترش با شکر بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و به تدریج تکه های ژله رنگی را اضافه کنید. کل مخلوط را در فرم تهیه شده بریزید. کیک را یک روز در یخچال قرار می دهیم تا خوب یخ بزند.
مرحله 3
قالب همراه با کیک سرد شده باید قبل از استفاده به مدت 2 دقیقه پایین بیاید. در آب داغ قرار داده و روی ظرف سرو قرار دهید. کیک را تزئین کنید یا نه ، خودتان تصمیم بگیرید. اگر کف قالب طرح دار باشد ، ممکن است نیازی به تزئینات نباشد. من با گیلاس تزئین کردم. قبل از پخت و پز ، قالب کیک را می توان با مواد غذایی پوشانید ، سپس نیازی به فرو بردن آن در آب داغ نیست.
