یک غذای کلم خوش طعم و سالم هر میز جشن را تزئین خواهد کرد!
لازم است
- - 1 کلم کلم با وزن حدود 1 کیلوگرم ؛
- - 50 گرم سبزی شوید ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 1 زرده تخم مرغ ؛
- - 1 پیمانه شکر گرانول ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سر کلم را داخل برگ جدا کرده و هر کدام را با آب سرد بشویید.
گام 2
در یک قابلمه بزرگ ، آب را به جوش آورده ، کمی نمک اضافه کرده ، برگ های کلم را اضافه کرده و پس از جوشاندن دوباره 3 دقیقه بپزید. انتقال به آبکش.
مرحله 3
سبزهای شوید را مرتب کنید ، بشویید ، روی حوله کاغذی خوب خشک کنید و ریز خرد کنید.
مرحله 4
سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله 5
پنیر دلمه را از طریق الک خوب پاک کنید ، با 20 گرم کره گرم ، کمی پودر شکر ، سیر ، شوید و زرده تخم مرغ ترکیب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 6
حدود 2 قاشق غذاخوری از پر کردن را در وسط هر برگ کلم قرار دهید. سپس ورق را به صورت مثلثی بریزید و لبه ها را به سمت داخل تا کنید.
مرحله 7
در یک تابه بزرگ ، کره باقیمانده را حل کرده ، پاکت های کلم حاصل را قرار داده و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود.
مرحله 8
روی میز سرو کنید.
نوش جان!
