موس شکلاتی یک دسر بسیار خوشمزه و بدیع است. طعم غیرمعمول و بافت ظریف موس کاملاً مورد توجه همه قرار خواهد گرفت.
- 270 گرم شکلات تلخ
- 4 قاشق غذاخوری شکر (3 قاشق غذاخوری قابل استفاده است)
- 220-230 میلی لیتر آب
- حدود 3 قاشق غذاخوری کنیاک (ویسکی ، روم یا براندی قابل استفاده است)
1. شکلات ، که به قطعات تقسیم شده ، در قابلمه بریزید. سپس روی آن شکر بریزید.
2. در آنجا آب و نوشیدنی های الکلی دلخواه خود بریزید.
3. تمام این توده باید با حرارت کم گرم شود ، اغلب ، اغلب هم بزنید.
4- در حالی که توده شکلات در حال گرم شدن است ، تهیه ظرفی با یخ ضروری است. برای انجام این کار ، باید یک فنجان عمیق برداشته و حدود یک سوم آن را با یخ پر کنید ، سپس مقداری آب سرد به آن اضافه کنید.
5. وقتی مخلوط شکلات در قابلمه ذوب و صاف شد ، باید در ظرف مناسبی ریخته شود. ظرف را با موس در یک فنجان با یخ قرار دهید تا یخ ته آن را لمس کند.
6. پس از آن ، توده را با همزن بزنید. این کار حدود 6-8 دقیقه طول خواهد کشید.
7. هنگامی که موس غلیظ شد ، باید آن را در کاسه هایی قرار داده و با توت ، برگ نعنا یا خامه فرم گرفته تزئین کنید.
یک دسر غیرمعمول و بسیار خوشمزه آماده است و می توانید از طعم شکلاتی ظریف آن با نت های تارت کنیاک لذت ببرید.
