بسیاری از زنان خانه دار دستور تهیه سوسیس خانگی شیرین را می دانند. اما همه نمی دانند که با افزودن حلوا و شکلات به آن می توانید طعمی غیرمعمول و کاملاً جدید بدست آورید. حلوا به صورت تکه های شیرین و خرد در کل توده احساس می شود و شکلات عطر و بوی خاصی به غذا می دهد.
لازم است
- - کنیاک - اختیاری ؛
- - آجیل - اختیاری ؛
- - کره - 200 گرم
- - حلوای آفتابگردان - 100 گرم؛
- - کلوچه های قندی - 200 گرم
- - کاکائو - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شکر - 1/4 فنجان ؛
- - شکلات - 100 گرم
- - شیر - 1/3 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر و شیر را در قابلمه کوچکی مخلوط کرده و بجوشانید. کاکائو و شکلات را اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید. نیازی به افزودن کاکائو نیست ، اما در این صورت سوسیس رنگ روشن خواهد داشت.
گام 2
مخلوط را بپزید تا شکلات به مدت 30 ثانیه ذوب شود. این برای توزیع یکنواخت کاکائو کافی خواهد بود. قابلمه را از اجاق برداشته و مخلوط را خنک کنید.
مرحله 3
حلوا را له کنید ، آن را به یک خرده بزرگ تبدیل کنید. کوکی ها را چرخ کنید تا بعضی از کلوچه ها تکه تکه شوند. روغن را به دمای اتاق برسانید. با همزن همراه با توده شکلات بزنید.
مرحله 4
ابتدا حلوا را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. بعد ، کوکی ها را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در صورت تمایل مقداری کنیاک برای طعم و آجیل اضافه کنید. بسته پلاستیکی را روی میز پهن کنید و جرم حاصل را در آنجا قرار دهید.
مرحله 5
سوسیس شیرین را با شکلات و حلوا در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و انتهای آن را بغلتانید. در یخچال قرار دهید تا سفت شود. برای نگهداری طولانی مدت سوسیس شیرین ، از فریزر استفاده کنید. یک وعده غذایی آماده ، قطعه قطعه شده همراه با قهوه ، چای یا شیر سرد بخورید.
