کوکی های یونانی "رویای زمستانی" بسیار خوشمزه است. از تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، حدود 20 قطعه کلوچه به دست خواهید آمد که همراه با یک کرم ظریف از عسل ، کره و پودر قند ترکیب می شوند. از بالا آنها را با گردوی خرد شده تزئین می کنند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد ؛
- - 120 گرم عسل ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 30 گرم گردو ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
- برای پر کردن:
- - 100 گرم پودر قند ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. قاشق عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با شکر و بکینگ پودر مخلوط کنید. بهتر است ابتدا آرد را الک کنید. کره خنک شده را قطعه قطعه کنید ، آن را با دستان خود با آرد مالش دهید.
گام 2
پوست یک لیمو را برداشته ، مالش داده و به مخلوط آرد اضافه کنید. تفاله لیمو برای این دستورالعمل لازم نیست.
مرحله 3
عسل را به حالت مایع گرم کنید ، به خمیر اضافه کنید ، آن را ورز دهید ، آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. از هر قسمت حدود 20 کیک کوچک درست کنید.
مرحله 4
نیمی از کیک ها را قبل از پخت با گردوی خرد شده بپاشید ، نیمه دیگر را همانطور که هست بگذارید - این قسمت پایین درمان خواهد بود.
مرحله 5
کیک ها را در فر با دمای 150 درجه کمی خشک کنید. بدون کوکی لازم است! کوکی ها فقط باید کمی سخت شوند تا بتوانند با هم جفت شوند.
مرحله 6
با عسل ، کره و پودر قند یک فیلینگ درست کنید.
مرحله 7
20 بیسکویت بدون مهره را با پر کردن ، با نیمه های بالای گردو ترکیب کنید.
